Kuliner Bandung
Empat Varian Menu Mi Ramen di Bandung, Tawarkan Cita Rasa Berbeda
Bahan pelengkap atau isiannya terdiri dari crab claw (capit kepiting), crab stik (daging kepiting), chikua (daging ikan ), dan bakso ikan.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Tarsisius Sutomonaio
Thai Ramen di sini kuahnya terbuat dari kaldu udang yang dicampur cabai, tomat, daun jeruk, dan serai. Cita rasanya ada perpaduan asam, pedas, dan gurih khas Thailand.
Isiannya adalah mi ramen lembut seberat 120 gram dengan condiment potongan daging seberat 40 gram, baby pokcoy, telur, dan sambal spesial bercita rasa gurih pedas yang khusus diracik oleh chef.
Menu Thai Ramen porsi jumbo ini dibanderol Rp 45.000++ per porsi. (Sumber : Tribun Jabar).
3. Koramilk Mi Ramen Bakso Khas Kafe Baso Mastako

Koramilk adalah sajian Ramen Bakso dengan penggunaan susu sebagai bahan utama. Koramilk tersaji di kafe Baso Mastato, Jalan Ternate 10, Bandung.
Susu sapi yang terkenal segar dan biasa diminum langsung, hangat maupun dingin kini terpadu dalam kuah mi ramen yang terbuat dari kaldu ayam.
Rasa mantap sajian bakso dan mi masih tersaji dengan dilengkapi chicken katsu dan irisan wortel dan mentimun.
Tiga bakso berukuran kecil tergulir di atas lilitan mie seberat hampir 300 gram, dengan proses yang masih sama.
Rasa yang mantap dari susu ala koramilk dapat dipesan dengan kisaran Rp 25.000. (Sumber : Tribun Jabar).
4. Ramen Pedas khas Fussion Bistro

Pernah membayangkan bagaimana rasanya ramen yang memadukan citarasa Indonesia dan Jepang?
Cobalah ramen satu ini, yang ditawarkan Fussion Bistro, Jalan Cemara No 81, Bandung.
Ramen di tempat tersebut merupakan perpaduan citarasa Indonesia dan Jepang.
Dari segi penampilan, tidak ada yang berbeda dengan ramen kebanyakan. Namun begitu dicicipi akan langsung terasa perbedaan rasanya.
Tidak sekadar gurih, tapi ramen tersebut juga ada pedasnya, layaknya mi kuah khas Indonesia.
Bahan pelengkap yang digunakan untuk ramen terdiri dari rumput laut, wortel, kol, telur, dan tauge. Sebagai topping, ditaburkan irisan ayam, daging dan seafood (Sumber : Tribun Jabar). (*)