Tribun Health
Benarkah Daging Ayam Tak Perlu Dicuci Menggunakan Air Sebelum Dimasak?
Olahan dari daging ayam menjadi favorit keluarga Anda, mengingat banyak variasi yang dapat dibentuk dari bahan dasar daging ayam.
Penulis: Fauzie Pradita Abbas | Editor: Fauzie Pradita Abbas
lihat foto
Hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kontimasi yang mungkin di hasilkan dari pencucian cangkang telur yang biasanya berhubungan dengan bakteri.
6. Cuci produk daging ayam dibawah air yang mengalir seperti keran untuk menghilangkan kotoran.
Hal ini akan mengurangi bakteri mengontaminasi perabotan rumah tangga termasuk bahan makanan lainnya.
7. Mencuci daging ayam memang menjadi kebiasaan Anda apalagi bila Anda membaca resep yang mengharuskan untuk mencuci terlebih dahulu sebelum diolah.
Bagi anda yang ingin menghilangkan bakteri di dalam ayam tidak perlu mencucinya.
Anda bisa mengelap ayam mentah dengan menggunakan cuka atau jeruk lemon untuk mengurangi kuman yang terkandung di dalam daging ayam.
8. Bakteri yang terkandung di dalam ayam bisa anda hindari dengan cara memasak yang benar.
Sehingga AAnda tidak perlu khawatir akan kandungan bakteri yang terdapat di dalam ayam.
Selanjutnya untuk menghindari kontaminasi sebaiknya Anda menghindari menggunakan peralatan dapur bekas memotong atau mengolah daging ayam.
Pisau dan talenan bekas daging ayam dapat meningkatkan risiko kontaminasi bakteri.
Demikian alasan Anda tidak mencuci daging ayam sebelum diolah atau dimasak karena akan meningkatkan kontiminasi pada peralatan dapur dan bahan makanan lainnya yang berisiko menimbulkan gangguan kesehatan akibat mikrooganisme.
Pemilihan makanan cepat saji yang higinis menjadi salah satu tujuan anda untuk tetap menjaga asupan makanan sehat.
