VIDEO: Intip Cara Membuat Nasi Goreng Merapi Langsung di Dapurnya

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

NASI goreng tampaknya telah menjadi menu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Menu ini selalu hadir disaat sarapan maupun makan malam.

Selain dijual di warung tenda, nasi goreng juga banyak disajikan di kafe hingga restoran.

Satu di antaranya bisa Anda cicipi di Warung IG yang terletak di Jalan Cikutra No 127, Neglasari, Cibeunying Kidul, Kota Bandung.

Nasi goreng khas Warung IG ini diberi nama nasi goreng merapi. Wah, dari namanya saja pasti udah ketebak betapa pedasnya menu yang satu ini.

Saat disajikan di atas meja, nasi gorengnya memiliki dominan warna kemerahan yang berasal dari rempah dan cabai merah sebagai bumbunya.

Nasi goreng merapi memiliki porsi yang sangat banyak dan disajikan di atas hot plate berwarna hitam.

Uniknya lagi, nasi goreng tersebut dikreasikan berbentuk kerucut serupa gunung.

Bahkan telur dadar yang disajikan pun juga tidak kalah uniknya, karena tampak melingkari seluruh bagian nasi gorengnya. Telur dadarnya pun berukuran tebal dan cukup lebar.

Selain nasi goreng dan telur dadar, pada sajiannya juga terdapat, butiran bawang merah, butiran bawang putih, dan sambal merah.

Dari segi rasa, nasi goreng tersebut sangat terasa lezat, jejak bawang merah, bawang putihnya, dan cabainya terasa dalam sajian.

Bahkan, tingkat kepedasannya bisa diminta sesuai selera Anda lho, yakni dari level 1 hingga 5. Tidak ketinggalan pula, sajian telur dadar yang menambah nikmat menu nasi gorengnya.

Alvian Sepriyandi Guna Putra, Chef Warung IG, menuturkan, menu nasi goreng merapi ini merupakan satu di antara menu best seller di Warunk IG.

"Nasi goreng merapi ini termasuk yang pertama kali kami hadirkan di Bandung, karena berbentuk unik seperti kerucut. Dan juga menjadi ciri khas dari Warunk IG sendiri," ujar Alvian kepada Tribun Jabar, saat ditemui di Warung IG, Sabtu (7/7/2018) malam.