Kuliner Bandung

Bikin Penasaran! Ada 7 Menu Tahu ''Anti-mainstream'' di Kedai Tahu Gak Sih Bandung

Kedai itu tepat berada di dekat SMAN 8 Bandung dan tidak jauh dari persimpangan Jalan Sekar Manis.

Penulis: Fasko dehotman | Editor: Tarsisius Sutomonaio
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Sajian menu "tahuran" dan "tahu gitu nambah lagi" khas Kedai Tahu Gak Sih di Jalan Solontongan, Turangga, Lengkong, Kota Bandung, Senin (7/5/2018). 


Lanjut ke menu Tahubat, menu ini terdiri dari potongan goreng tahu yang tingkat kepedasannya luar biasa.

Terus potongan tahunya juga dibalut dengan tepung sehingga memberikan tekstur garing saat disantap.

Menu Tahu Gitu Nambah Lagi adalah menu tahu yang dibalut dengan tepung panir serta diberi campuran rempah-rempah berupa bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan cabai.

Lalu ada menu Ketahuan yang merupakan potongan tahu yang dibentuk bulat dengan isian keju meleleh pada bagian dalamnya.

Baca: Saat Deklarasi Abraham Samad sebagai Capres, Ada Testimoni dari Iwan Fals

Menu Gak Tahu Diri yang merupakan potongan tahu yang digoreng kering dengan sambal kecap pedas.

Terakhir adalah menu Tahu Diri. Menu ini disajikan dengan sambal kecap yang tidak terlalu pedas.

Nah, yang menjadikan Kedai Tahu Gak Sih ini istimewa adalah harga menu sangat terjangkau dan ramah di dompet.

Dari keseluruhan menu tahu yang tersedia, hanya berkisar antara Rp 10.000–Rp 15.000, yang terganung berapa banyak porsi yang dipesan. Wah sangat terjangkau bukan?


Yusuf Hadi Muslim, satu di antara pemilik Kedai Tahu Gak Sih, menuturkan, ia dan teman-temannya memulai usaha bisnis tahu ini sejak 2013.

Ia mengaku, resepnya bermula saat mencoba memodifikasi bahan tahu dengan campuran rempah-rempah yang nikmat.

"Awalnya sih sempat gagal gitu, setelah meracik bumbu selama enam bulan, akhirnya terciptalah tujuh jenis menu andalan Kedai Tahu Gak Sih," ujar Yusuf Hadi Muslim kepada Tribun Jabar ketika ditemui di kedainya, Senin (7/5/2018) sore.

Yusuf Hadi Muslim beralasan, kedainya dibuat unik agar orang bertanya-tanya apa sih Tahu Gak Sih itu?

Halaman
123
Sumber: Tribun Jabar
Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved