Yuk Incip 4 Bakmi di Bandung yang Bikin Lidah Kamu Ketagihan

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Bakmi merupakan sajian mi khas etnis Tionghoa yang telah diperkenalkan di Indonesia sejak zaman kolonial.

Seiring perkembangan zaman, menu bakmi telah banyak divariasikan dari segi rasa dan penyajiannya.

Bahkan beberapa bakmi pun telah diadaptasi dengan menggunakan bumbu-bumbu rempah Indonesia.

Umumnya, bakmi diolah dari tepung berkualitas yang dipadu dengan ragam rempah tradisional pilihan.

Oleh sebab itu, tampilan warna mi dari bakmi ini sedikit berbeda dengan mi ayam. Bakmi memiliki dominan rasa gurih, manis dan asin.

Kenakan Helm Proyek Warna Putih, Presiden Jokowi Tinjau Bandara Kertajati https://t.co/W2uEOEtfTH via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) April 17, 2018

Di tambah aroma bawang putih dan lada yang dominan, bakal menggugah siapapun yang menikmatinya.

Selain itu, bahan baku mi-nya miliki kontur yang padat, dengan tekstur kenyal memanjang dan tidak terputus.

Nah, khusus di Kota Bandung, setidaknya ada empat tempat makan yang khusus menyajikan menu bakmi yang paling menggoyang lidah di sini.

Apa sajakah itu? Berikut Tribun Jabar merangkumnya untuk Anda!

1. Bakmi Apin

Kedai Bakmi Apin menyediakan menu bakmi polos dan komplit dengan varian rasa manis atau asin.

Kedua rasa itu bisa dipilih sesuai selera anda.

Selain bakmi, seporsinya juga berisikan taburan toping daging ayam, kerupuk kulit, dan sesayuran lainnya.