Kuliner Bandung
Suka Kuliner Korea? Ini 4 Kuliner Khas Negeri Ginseng yang Wajib Diburu di Kota Bandung
Makanan Korea memiliki cita rasa yang khas sehingga menjamur, terutama di setiap kota besar, termasuk di Kota Bandung.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Tarsisius Sutomonaio
lihat foto
Beef ramyon chigae memadukan shomen atau mi putih ala Korea dengan berbagai topping seperti potongan daging sapi dan sayuran berupa taoge, wortel dan saosin.
Selain itu, ditambahkan juga telur dalam proses pembuatannya.
Untuk bumbunya, menggunakan kaldu ayam, merica, gula pasir, kecap asin, bubuk cabai dan rempah khas Korea, gochujang. "
Beef ramyun chigae memiliki cita rasa agak pedas khas masakan Korea pada umumnya. Meski begitu, rasa gurih juga cukup terasa pada kuahnya. Menu ini ditawarkan dengan harga Rp. 38.000.
4. Anchangsal khas restaurant Seorae
Restaurant Seorae berlokasi di Jalan Setiabudi No 49-51, Pasteur, Sukajadi, Kota Bandung.
Menu anchangsal ini merupakan daging terbaik yang menjadi favorit pelanggan di Seorae.
Daging import ini tidak memiliki lemak dan rasanya tidak keras, sangat juicy.
Cara memanggang daging tersebut biasanya dibantu oleh chef yang ada di Seorae, hal ini dilakukan supaya rasa daging tetap enak dan terjaga kualitasnya.
Daging seharga Rp 198.000 ini dibakar menggunakan bara. (*)
