Asosiasi Kopi Master Indonesia Gelar Audisi untuk Cari 20 Wakil ke Kompetisi Kopi Internasional
kalau kita pergi ke mana-mana jarang sekali kita bisa melihat di kafe-kafe luar negeri ditulis 'kopi Jawa Barat'
Penulis: Mumu Mujahidin | Editor: Tarsisius Sutomonaio
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Mumu Mujahidin
TRIBUNJABAR.ID, SOREANG- Demi memperkenalkan kopi Jawa Barat di dunia internasional, para ahli kopi di Jawa Barat mendirikan Asosiasi Kopi Master Indonesia di Miko Mall Kopo, Kota Bandung, Jumat (6/4/2018).
Satu di antara pendiri Asosiasi Kopi Master Indonesia, Nathanael Charis, menuturkan asosiasi ini dibentuk untuk mewadahi para ahli kopi di Jawa Barat yang ingin berkiprah di dunia internasional mulai dari seperti petani, barista, hingga pelaku usaha.
"Terutama di Jawa Barat, kalau kita pergi ke mana-mana jarang sekali kita bisa melihat di kafe-kafe luar negeri ditulis 'kopi Jawa Barat'. Masih sangat kurang jadi itu yang menjadi cita-cita kami di asosiasi ini," kata Nathanael Charis Miko Mall Kopo.
Ini Jejak Kompol Fahrizal, Wakapolres yang Tembak Mati Adik Ipar, Ternyata Bukan Polisi Sembarangan https://t.co/Ks4upZhHAS via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) April 6, 2018
Menurutnya, asosiasi ini juga didukung Pemerintah Daerah Kabupaten Bandung melalui Dinas Pertanian, dan para ahli kopi yang tergabung ke dalam tim formatur yang berjumlah hingga 20 orang, bersama para petani, pelaku usaha, barista termasuk juri internasional coffee competition serta pemerintah daerah.
"Semua men-support asosiasi ini, supaya para ahli kopi ini bisa terakselerasi, karena kalau tidak ada jalurnya atau wadahnya, sangat sulit bisa go international. Kopi Jabar ini harus ada yang memawakili ke tingkat international itu yang kita harapkan," katanya.
Menurut, Nathanael Charis, selama ini kopi Jawa Barat diekspor melalui Sumetera sehingga nama kopi Jabar kurang begitu terkenal di dunia.
Baca: Menengok Kampung Cinta Ilmu di Cibiru, yang Kerap Disebut Kampung Kancil
Dikatakannya, satu di antara cara untuk menembus pasar internasional di antaranya dengan mengikuti kompetisi atau event internasional.
"Untuk itu acara yang bertajuk Kopo Coffee Weeks yang digelar di Miko Mall ini menggelar Indonesian Coffee Masters Audition. Perseta audisi pertama ada 30 peserta dilanjutkan audisi kedua nanti April harapannya 100 peserta. Kami akan seleksi hingga 20 peserta untuk ikut masuk international event coffee masters competition," katanya.
Marcomm Manager Miko Mall Kopo, Dedeh Kusmawandini, mengatakan acara ini bertujuan mewadahi para pecinta kopi khususnya anak-anak muda dan para petani kopi di Bandung Selatan untuk memperkenalkan kopi Bandung Selatan.
"Saat ini 'ngopi' sudah menjadi life style di kalangan anak-anak muda, kami ingin mewadahi para anak-anak muda untuk ikut kompetisi di sini. Selain itu kami juga ingin memeperkenalkan kopi Bandung Selatan dengan menggelar produk kopi dari 35 petani kopi di Kabupaten Bandung," tuturnya. (*)
