Mencicip Tempe Cordon Bleu di Castrena Coffee, Paduan Kedelai, Daging Sapi dan Mozarella

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Siti Masithoh

TRIBUNJABAR.ID, CIREBON - Mendengar kata tempe sudah sangat familiar di telinga masyarakat Indonesia.

Tempe menjadi makanan yang disantap sehari-hari oleh masyarakat.

Berbagai kalangan juga sangat menyukai makanan yang terbuat dari bahan utama kacang kedelai tersebut.

Cita rasa dan varian menu dari tempe juga semakin banyak dikembangkan oleh pera pengusaha kuliner.

Satu diantara varian menu dari tempe adalah Tempe Cordon Bleu di Castrena Coffee yang berada di Jalan Bahagia No 50, Kota Cirebon.

Baca: Satelit Cina Tiangong 1 Berpeluang Jatuh di Indonesia, LAPAN Minta Warga Lakukan Ini

Menu tersebut tentu sangat memiliki keunikan rasa dan sajian tersendiri.

Tampilannya tampak seperti steak. Namun, menu ini adalah tempe.

Tempenya diproduksi sendiri oleh Castrena Coffee. Di dalam tempe tersebut ada daging sapi dan mozarella.

Tempe Cordon Bleu disajikan bersama kentang goreng.

Di atas tempe tersebut terdapat saus yang dibuat sendiri oleh Castrena Coffee dan ditambahkan paprika, bombai, dan mashroom.

Baca: Insta Story David Beckham Diambil Alih Sripun, Lihat yang Dipamerkan Bocah SMP Asal Semarang ini

Tempe yang disajikan benar-benar asli tanpa dicampur bumbu terlebih dahulu.

"Tempe tersebut sengaja tidak dikasih bumbu, untuk membuat orang (tidak berpikir) bahwa yang mereka makan itu adalah tempe asli," ujar Manager Castrena Coffee, Yudi, saat ditemui di Castrena Coffee, Rabu (28/3/2018).

Saat Tribun Jabar mencicipi sajian Tempe Cordon Bleu, yang pertama terpikir adalah steak. Karena tampilannya sangat mirip steak.

Rasanya benar-benar lezat, tempenya empuk, dan daging serta mozarella yang ada di dalam tempe begitu terasa lezat.

Perpaduan rasa antara tempe, saus, dan sayuran yang disajikan benar-benar membuat lidah bergoyang.

Baca: Wanita Jenius Audrey Yu Sempat Alami Goncangan Ini dalam Hidupnya, Pertanyakan Konsep Tuhan

Sausnya benar-benar khas dan beraroma seperti paprika.

Rasanya pas dan membuat ketagihan untuk terus mencicipinya.

Renyahnya kentang goreng yang disajikan membuat rasa lebih lengkap.

Porsi sajian Tempe Cordon Bleu juga banyak dan mengenyangkan.

Untuk mencicipi sajian tersebut, Anda cukup merogoh kocek Rp 25.000.

Castrena Coffee buka setiap hari Rabu sampai Senin mulai pukul 10.00 WIB - 02.00 WIB.

Jonathan Bauman Dipastikan Tampil Melawan Sriwijaya FC https://t.co/XnnbCojFlg via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) March 28, 2018