Gurihnya Salmon Belly dan Tuna Salad Crispy Mentai Khas Jepang di Resto Sushi Tei

Ratu Aldila, Marketing Resto Sushi Tei, menuturkan, meski bahan salmon belly yang digunakan adalah daging salmon mentah, tidak ada sedikit pun rasa anyir.

Tinggalkan Kelantan FA, Ferdinand Sinaga Berpeluang Kembali Perkuat Persib Bandung https://t.co/c8xeQYRc73 via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) March 21, 2018

"Tidak ada aroma anyir yang keluar. Yang ada hanya aroma khas ikan laut yang memang disukai oleh orang-orang Jepang," kata Ratu kepada Tribun Jabar saat ditemui di Resto Sushi Tei, Rabu (21/3/2018).

Ratu menambahkan, aroma khas dari ikan salmon ini tidak diartikan sebagai bau amis atau bau tak sedap.

"Untuk mengikuti tradisinya, semua pengolahan kami proses dengan optimal, didukung juga oleh kualitas bahan sushi yang terbaik," ujar Ratu.

Jika Anda ingin mencicipi menu ikan salmon di resto Sushi Tei tapi tidak ingin yang mentah, tuna salad crispy mentai bisa jadi pilihan anda.

Baca: Sejumlah Mobil Dievakuasi dari Garasi Bengkel yang Terendam Banjir, Ada Bagian yang Patah dan Rusak

Menu sushi roll ini terbuat dari nasi Jepang yang digulung dengan nori (rumput laut) dengan isian tuna salad.

Tuna salad di sini merupakan tuna crunchy gurih yang ditaburi kyuri (bubuk rumput laut), timun, dan saus mentai.

Baca: Bisa Naik Haji dari Hasil Kumpulkan Sampah, Sarija: Masih Kadang Tidak Percaya

Di atas sushi itu diberi potongan daging salmon. Kemudian Daging salmon itu lalu dibakar dengan menggunakan torch.

Tekstur lembut dari nasi dan salmon, berpadu sempurna dengan tekstur renyah dari tuna salad dan timun.

Menu tuna salad crispy mentai di Resto Sushi Tei hanya ditawarkan Rp 59.000 per porsi yang berisi delapan potong.

Jam operasional Resto Sushi Tei, dibuka setiap hari pada pukul 11.00 WIB hingga 21.30 WIB. (*)