Menyeruput Manisnya Ice Caramel Cappucino Ala Kafe Kopi Selasar yang Bikin Nagih

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Saat ini minum kopi sudah menjadi tradisi bagi Orang Indonesia.

Berbagai macam penyajian kopi, di buat semenarik mungkin agar menarik minat pecinta kopi untuk mencicipinya.

Tidak hanya dihidangkan secara hangat, kopi pun bisa diminum menggunakan es.

Sejumlah orang beralasan mengkonsumsi kopi dingin, karena memberikan sensasi segar dan menambah nikmatnya kopi.

Satu di antara tempat ngopi di Bandung yang menyajikan segarnya kopi dingin adalah Kafe Kopi Selasar.

Sesuai nama yang diusung, kopi selasar menghadirkan beragam minuman kopi nusantara hingga western.

Di antaranya adalah kopi selasar, kopi arabika, kopi robusta, kopi esspreso, kopi Gayo, kopi Toraja, Kopi macciato, kopi cappucino, ice caramel cappuccino, dan lainnya.

Baca: Harus Putar Lidah Dulu untuk Dapat Nikmati Kopi Gatot Kaca Ini

Dari keseluruhan menu yang ada, terdapat satu menu kopi dingin yang wajib untuk anda cicipi, yakni ice caramel cappuccino namanya.

Ice caramel cappuccino ini memiliki tampilan yang sangat cantik dan tentu saja membuat kita tergoda untuk menyantapnya.

Pada sajiannya terlihat perpaduan warna coklat keabu-abuan pada bagian dalam gelasnya. Ditambah creamy yang mencuat pada bibir gelas yang di baluri sirup pada bagian atasnya.

Pada dasarnya, ice caramel cappucino ini merupakan es kopi yang ber-basic esspreso.

Walaupun berkesan manis, sejatinya minuman ini cukup pahit apabila tidak ada campuran pemanisnya.

Sebagai pemanisnya, ice caramel cappucino menggunakan campuran bahan creamy foam dan tambahan flavour Irish.

Baca: Sweet Lico, Minuman di Coffee Shop yang Paling Digemari Wanita Penikmat Kopi

Nah, flavour irish ini merupakan jenis sirup yang dicampur saus caramel.

Yanti (27), Barista Kopi Selasar, menuturkan, selain menyajikan menu kopi khas Nusantara, Kafe Kopi Selasar juga menyediakan berbagai variant kopi khas western.

"Satu di antara kopi andalan disini adalah ice caramel cappucino, yang wajib dicicipi saat bertandang ke Kopi selasae" ujar Yanti kepada Tribun Jabar, Rabu (14/3/2018).

Yanti menjelaskan, bahan-bahan yang digunakan untuk meracik ice caramel cappucino terdiri dari es batu, susu kental manis, kopi cappucino, saus coklat, flavour irish, dan saus karamel.

Yanti menambahkan, sajian menu ice caramel cappucino merupakan ciri khas asli dari Kopi Selasar, yang telah ada sejak awal berdirinya galeri seni Selasar Sunaryo pada 1998.

Baca: Monsoon, Coffee Shop Kekinian yang Menggunakan Biji Kopi Asli Jawa Barat

Kata dia, Menu ice caramel cappucino tidak diadaptasi dari menu yang telah ada, melainkan hasil kreasi langsung dari Kopi Selasar.

"Yang pertama kali menyajikan menu es kopi ini adalah kami, dan selanjutnya di ikuti oleh kafe - kafe lainnya," kata Yanti.

Untuk secangkir ice caramel cappucino ini, Kopi Selasar menghargainya Rp 32.000 per gelas.

Bagi anda yang tertarik mencicipinya, silahkan datang ke Kopi Selasar di Jalan Bukit Pakar Timur, No 100, Dago, Kota Bandung.

Untuk menuju ke sini, Anda hanya perlu menempuh jarak 8 kilometer ke arah utara dari arah Gedung Sate, Kota Bandung, melewati kawasan Cikutra.

Posisi Kafe Kopi Selasar ini, tepat berada di dalam satu lingkungan di Selasar Sunaryo Art Space.

Bagi anda yang ingin ke Kopi Selasar bisa melalui pintu khusus atau menggunakan tangga yang menjadi satu dengan galeri.

Baca: Rutin Minum Kopi Biji Pepaya Dipercaya Bisa Sembuhkan Penyakit Mematikan Ini

Saat tiba di lokasi, hawa sejuk dan rindangnya pepohonan membuat suasana menjadi nyaman.

Di Kopi Selasar, terdapat bangku dan meja kayu yang ditata apik di bawah rindangnya pohon.

Bangku-bangku tersebut berbentuk tempat duduk kayu panjang yang berbaris-baris.

Bahkan terdapat bangku-bangku khusus yang ditata menghadap ke Amphiteater.

Untuk jam operasionalnya, Kopi Selasar dibuka setiap hari pada pukul 10.00 WIB-17.00 WIB. Kecuali hari Jumat hingga Minggu ditutup hingga pukul 21.00 WIB