Monsoon, Coffee Shop Kekinian yang Menggunakan Biji Kopi Asli Jawa Barat

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG- Banyak coffee shop yang ada di Bandung memiliki tujuan mengedukasi masyarakat untuk menikmati biji kopi Indonesia.

Satu diantaranya yaitu Monsoon, sebuah coffee shop yang menyediakan ruang bekerja bagi industri kreatif.

Tak hanya sebagai coffee shop, Monsoon juga memberikan ruang kepada pelaku usaha start up dan komunitas untuk mengadakan workshop di tempatnya.

Salah satu owner Monsoon, Arian mengatakan, Monsoon telah bersaing di industri perkopian Indonesia sejak 2016.

Pemberian nama Monsoon ternyata memiliki arti yang cukup menarik lho.

"Monsoon diambil dari kata angin muson, yaitu angin yang mampu membawa perubahan musim. Sama halnya dengan pelaku usaha start up yang memulai usaha disini hingga nantinya berjalan lancar," ujar Arian saat ditemui di Monsoon, Jalan Sirnamanah No 35, Sukajadi, Senin (13/3/2018).

Menariknya dari coffee shop Monsoon yaitu, seluruh proses kopinya berasal dari perkebunan sendiri yang berada di Cimaung, Pangalengan.

"Kita punya kebun kopi sendiri, mulai dari pemilihan beans sangat diperhatikan, kami menyajikan biji kopi terbaik Jawa Barat yang diminum disini," ujar Arian.

Menurutnya tak perlu jauh mengambil biji kopi hingga ke luar negeri, karena biji kopi yang paling baik itu adalah biji kopi lokal.

Monsoon juga ingin menyeimbangkan kesejahteraan petani yang dinilai memiliki keuntungan tak sepadan dibandingkan pemilik usaha.

"Monsoon hanya menggunakan biji kopi Jawa Barat yang terbaik," ujarnya sambil menikmati secangkir kopi.

Untuk kualitas kopinya tak perlu diragukan lagi, Monsoon juga menyediakan berbagai varian kopi yang cukup banyak dan unik, seperti sweet lico.

Varian harga kopi di Monsoon cukup terjangkau, mulai dari Rp 18.000-35.000 saja, sedangkan kopi luwak dijual seharga Rp 88.000.

Anda bisa mengunjungi Monsoon yang buka sejak pukul 07.00-22.00 WIB.