Gurame Kremes, Menu Terlaris Warung Nasi Alam Sunda Bisa Anda Buat Sendiri di Rumah! Begini Resepnya

Nah agar lebih jelas cara membuatnya, berikut Tribun Jabar merangkumnya untuk Anda.

1. Bahan utama

- 2 ekor ikan gurame
- 1 ½ sendok garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 50 gram tepung terigu

Unggah Ini di Akun Instagramnya, Billy Paji Keraf Isyaratkan Berpisah dari Persib? https://t.co/QgssiymYOm via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) December 3, 2017

2. Bahan pelapis ikan

- 50 gram tepung meizena
- 2 butir telur
- 50 ml air
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk

3. Bahan kremes

- 50 gram tepung kanji
- 8 kuning telur
- 1 sdt gula
- 2 sdt kaldu
- 2 sdn margarine
- 1 sdt kaldu instan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

4. Cara Membuatnya

- Pertama-pertama cuci ikan gurame hingga bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan sekiat 10 menit.

- Selanjutnya untuk bahan pelapis ikan gurame, campurkan semua bahan dan aduk hingga rata.

- Setelah itu panaskan minyak goreng, celupkan ikan gurame pada bahan pelapis, lalu goreng sampai matang dan warnanya kuning keemasan.

- Untuk membuat kremesnya, pertama-pertama kocok kuning telur hiungga berbusa, lalu tambahkan bahan yamg telah disebutkan, lalu aduk hingga rata.

- Kemudian panaskan minyak goreng yang telah diberi margarine, lalu tuang kuning telur secara perlahan sambil diaduk memutar.

- Aduk-aduk terus sampai nanti bentuknya menjadi kremesan, angkat dan tiriskan.

- Setelah kremesnya matang, taburkan di atas ikan gurame yang telah digoreng tadi.

Ikan gurame kremes siap disajikan untuk menu makan keluarga Anda.

Agar semakin nikmat, gurame kremes bisa disantap dengan tambahan sambal dan kerupuk.