Menikmati Pedas Gurih Dendeng Batokok Lado Hijau di RM Malah Dicubo Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Dendeng batokok merupakan penganan khas Minangkabau yang terbuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi.

Umumnya penganan ini dicampurkan cabai hijau yang diiris kasar dengan campuran irisan bawang putih.

Bahkan tidak hanya cabe hijau saja, terkadang ada yang mengombinasikannya dengan cabe merah dalam bentuk yang sama.

Baca: Ini Alasan Pelajar yang Terciduk Polwan Cantik Saat Bolos Sekolah, Alasannya Lucu Banget

Berbicara tentang sajian dendeng batokok lado hijau yang terkenal di Bandung, ada satu rumah makan legendaris yang menyajikannya sesuai tempat aslinya.

Adalah Rumah Makan (RM) Malah Dicubo yang berlokasi di Jalan Stasiun Hall Selatan No 27, Kebon Jeruk, Andir, Kota Bandung, lokasinya tepat di dalam stasiun KAI Bandung.

Diisukan Nikah Siri, Kini Beredar Foto Diduga Anak Umi Pipik dan Sunu. Begini Reaksi Pihak Keluarga https://t.co/ACfVj8D9D5 #TribunJabar pic.twitter.com/5RfJxqUSFy

— Tribun Jabar (@tribunjabar) November 16, 2017

Meski tempatnya sederhana dan agak sedikit bising, RM Malah Dicubo tidak pernah sepi pengunjung.

Sebenarnya warung RM Malah Dicubo ini memiliki banyak menu yang lain, hampir semua masakannya enak dan khas dengan bumbu khas Minangkabau.

Ada telur balado, cincang, kikil, belut goreng, ayam balado, ayam goreng, rendang kering, rendang kalio dan masih banyak lagi.

Meskipun begitu, makanan yang paling terkenal dan menjadi andalan tetap saja dendeng batokoknya.

Potret Setya Novanto yang Gagah saat Muda, Tampak Lemah saat Sakit, Kini Kurus karena Diburu KPK https://t.co/7Q4POTdfHy via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) November 16, 2017

Dendeng batokok lado hijau yang dijual di RM Malah Dicubo memang sedikit berbeda dengan rumah makan padang lainnya.

Dendeng Batokok di sini terdiri dari daging sapi yang diiris tipis, kemudian disajikan dengan bumbu lado hijau dan daun singkong.