Lezatnya Cireng Bumbu Kacang Bisa Anda Sajikan Sendiri di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuatnya

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Cireng adalah cemilan khas Sunda yang disajikan dengan cara digoreng.

Bahan baku pembuatan cireng biasanya menggunakan tepung kanji (aci).

Selain variasi bentuk, cireng juga dapat divariasikan dengan kombinasi kuah atau bumbu kacang

Nah, satu diantaranya yang difavoritkan masyarakat adalah cireng bumbu kacang ala Cireng Bumbu Persib.

Baca: Tampil Sederhana Namun Elegan, Song Hye Kyo Ternyata Pakai Gaun Pengantin Buatan Rumah Mode Ternama

Kang Eots, penjual Cireng Bumbu Persib, menuturkan, cireng bumbu kacang merupakan perpaduan antara gurihnya cireng dengan lezatnya bumbu kacang.

Kang Eots mengaku, pada umumnya penyajian cireng bumbu kacang sama dengan yang lainnya.

"Cuma yang membedakannya adalah kualitas bahan dan teknik yang benar," jelas Kang Eots kepada Tribun Jabar, Rabu (1/11/2017).

Terlihat Santun dan Sederhana, Siapa Sangka Watak Asli Kahiyang Ayu Dibongkar Oleh Sosok Ini https://t.co/ohVC20Nncw via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) November 1, 2017

Menurut Kang Eots, cireng yang kualitas baik adalah cireng yang tidak menggunakan MSG dan tidak digoreng untuk kedua kalinya.

Sebab, cireng yang digoreng untuk kedua kalinya, tekstur dari cireng akan lebih keras dan alot.

Maka, cireng yang selesai digoreng langsung dilahap pada hari itu juga.

Untuk lebih jelas tentang penyajian cireng bumbu kacang, yuk ikuti penjelasan Kang Eots sebagai berikut :

1. Bahan utama