Kafe La Costilla, Kafe Tulang Rusuk ala Mexico yang Sedang Hits di Bandung

Laporan Wartawan Tribun Jabar Putri Puspita

TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Kafe di Bandung memang tidak pernah kehabisan ide untuk memberikan tempat yang unik, nyaman dan menarik para pengunjung.

Kali ini Bandung kembali diramaikan oleh kafe yang sedang hits di kalangan anak muda, La Costilla.

Kafe ini ada di Jalan Karang Sari No 8.

Kafe yang berlokasi di pinggir jalan Karang Sari ini memang tidak terlihat seperti kafe yang luas, bentuknya seperti rumah yang unik didominasi oleh jendela kaca berwarna biru.

Owner La Costilla Prasaja Ivan (31) mengatakan jika kafe ini berdiri sejak 15 Juni 2017, usia kafe ini baru mau menginjak tiga bulan.

M Ridwan Tewas Tertimpa Bongkahan Batu saat Turun dari Puncak Gunung Semeru https://t.co/ouiNpAeICj via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) September 14, 2017

Ivan menjelaskan ide awal ketika membuka usaha ini dirinya sama sekali tidak terpikir untuk menjual tempat, hanya ingin membuat usaha makanan saja.

"Awalnya saya hanya membuat usaha dengan konsep mexico, kemudian dapurnya sudah bisa jual makanan, hanya menyajikan tempat buat makan, nggak ada tujuan untuk menjadi hits," ujar Ivan di La Costilla, Jalan Karang Sari No 8, Kamis (14/9/2017).

Ivan mengatakan La Costilla sendiri dalam bahasa Spanyol memiliki arti ribs (rusuk) sehingga menu ribs menjadi andalan di kafe ini.

Ivan sendiri merupakan chef yang ahli dalam bumbu barbeque ribs.

Ivan tidak sendirian menjalankan usaha ini, istrinya Monica Setiadi (26) ikut membantunya terutama membuat spot  instagramable yang saat ini menjadi spot favorit di Instagram.

Kafe La Costilla tidak hanya menyediakan menu mexico namun menu westren juga ditawarkan di menunya.

Baca: Kemarau, Harga Cabai Rawit Anjlok dari Rp 80 Ribu jadi Rp 20 ribu per Kilo

Baca: Terbongkar! Tarif untuk Mendatangkan Cita Citata Ternyata Seharga Mobil Kia Picanto Bekas