Kuliner Bandung
Lezatnya Sajian Lontong Kari Ayam Ibu Sri untuk Menu Sarapan Anda
ntuk penyajiannya, Sri mengaku menggunakan resep buatan ibunya, yang bisa di bilang resep turun temurun.
Penulis: Fasko dehotman | Editor: Ichsan
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNJABAR.CO.ID, BANDUNG - Lontong kari ayam merupakan satu di antara menu sarapan yang wajib Anda coba. Penganan khas Jawa Barat ini memiliki aroma yang menggoda selera pada daging ayam berbalut rempah - rempah.
Lembutnya potongan lontong dan siraman kuah kari yang gurih akan membuat lidah kita tidak berhenti bergoyang.
Ditambah telur rebus, kerupuk, kedelai goreng dan bawang goreng, membuat lontong kari semakin nikmat disantap sebagai santapan pembuka hari.
Untuk bahan - bahannya, lontong kari ayam terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, kuncang tanah, rempah - rempah, kelapa, santan dan daging ayam.
Baca: Kader PAN Dukung Zulkifli Hasan Jadi Capres 2019, Namun Zulkifli Malah Bilang Begini
Terdapat dua jenis varian lontong kari yang umumnya kita temui. Selain lontong kari ayam, terdapat pula lontong kari sapi.
Bisa dikatakan keduanya hanya berbeda pada pilihan jenis daging yang digunakan. Lontong kari ayam cukup mudah Anda temui di beberapa pinggiran jalan kota Bandung.
Di tambah, lontong kari ayam ala pinggir jalan ini terhitung murah bagi penikmat kuliner. Satu di antaranya yang terkenal di Bandung adalah lontong Kari Ayam Ibu Sri di Jalan Buahbatu No 58, Kota Bandung.
Letaknya di depan Bank Saudara, persis di pinggiran Jalan Buahbatu. Lontong Kari Ayam Bu Sri tidak mengunakan kios untuk berjualan.
Namun, menggunakan pinggir jalan tepat di atas trotoar yang ditutupi tenda. Di dalamnya, terdapat sejumlah kursi plastik berwarna krem dan meja panjang yang ditutupi spanduk berwarna biru.
Selain itu terdapat pula kios warung mini, sehingga pengunjung bisa membeli rokok dan minuman kemasan. Sedangkan gerobaknya, tampak sederhana dalam balutan warna hijau.
Heboh, Potret Teranyar Anniesa Hasibuan Bos First Travel yang 'Memesona'. Netter: Teu Boga Ka Era! https://t.co/VO739dzGiF via @tribunjabar
— Tribun Jabar (@tribunjabar) August 23, 2017
Di gerobaknya terdapat bahan makanan seperti kerupuk emping, kacang, lontong, suwiran ayam dan panci alumunium yang berisikan kuah kari.
Untuk sajian lontong kari ayamnya, sangat menggugah selera dengan kuah berwarna kuning kecokelatan, serta porsinya cukup banyak.
