Tujuh Makanan Tradisional Arab yang Layak Dicoba, Nomor Satu Sangat Menggiurkan
Kabsa merupakan semacam nasi dicampur daging (ayam/sapi/kambing), sayur, dan diberi sejumlah bumbu rempah.
lihat foto
Sayurannya pun beragam, misalnya tomat goreng, kentang, kembang kol, terong, dan daging ayam atau kambing.
3. Matazeez
Matazeez merupakan pasta khas Arab Saudi.
Terbuat dari adonan yang dipotong kecil-kecil, kemudian dipipihkan dan diletakkan dalam sebuah panci berisi kaldu daging.
Kadang-kadang ditambahi truffle dan ghee lokal.
4. Muhallebi
Muhallebi merupakan sajian puding krim khas Arab.
Bahan dasarnya adalah susu yang dikentalkan dengan tepung beras atau pati jagung dan diberi topping sirup manis.
Serta diberi taburan kacang pistachio atau walnut yang sudah ditumbuk.
5. Basbousa
Basbousa merupakan kue khas Timur Tengah yang rasanya manis.
Terbuat dari gandum semolina yang direndam dalam simple syrup.
Terkadang sirupnya diberi tambahan rasa kelapa atau air mawar.
Basbousa bisa dimakan dengan kacang, krim kental, atau tawar.
6. Saleek
