7 Makanan Ekstrem Khas Indonesia, dari Ulat Hingga Tikus. Nomor 6 Gak Nyangka!
Indonesia memiliki segudang makanan lezat yang sudah terkenal hingga mancanegara. Bahkan, di antaranya ada makanan ekstrim yang bikin geleng kepala
lihat foto
Kurang lengkap rasanya jika traveling ke Gunung Kidul namun tidak mencicipi kuliner khas daerah ini, yaitu belalang goreng.
Belalang goreng menjadi menu kuliner ekstrim yang bisa kalian cicipi ketika mengunjungi Kabupaten ini.
Menu ekstrim ini dapat ditemukan mudah di kios-kios dadakan yang ada di sepanjang jalan Gunung Kidul.
Binatang yang biasa dijumpai di area persawahan ini memang sudah biasa dikonsumsi penduduk sekitar.
Biasanya hewan ini dikonsumsi secara digoreng.
Belalang goreng yang ada di Gunung Kidul ini diolah beraneka rasa, ada pedas, manis, ataupun original.
3. Pakasam
Pernah makan makanan yang dibiarkan selama berminggu-minggu terlebih dahulu sebelum dikonsumsi?
Mungkin sebagian orang akan menganggapnya sebagai makanan yang busuk.
Namun lain halnya jika di Banjar, Kalimantan Selatan.
Suku Banjar menjadikan makanan ini sebagai menu khas sukunya, yakni bernama Pakasam.
Pakasam adalah produk bahan makanan yang berasal dari fermentasi ikan air tawar yang rasanya asam.
Makanan ini berbahan dasar ikan yang dibersihkan sisiknya dan direndam dalam larutan garam selama dua hari.
Kemudian ikan ini dibubuhi bibit bakteri asam laktat dan disimpan dalam wadah selama seminggu.
Hal ini dilakukan agar ikan berfermentasi, barulah setelah itu ikan dapat dikonsumsi.
