Cireng Sambal Kacang Cipaganti yang Tersohor

(lihat juga: VIDEO: Masya Allah! Bayi di Vietnam Ini Kembar, Satu Ibu Beda Ayah)

Anda juga bisa membeli cireng atau cilok mentah untuk dimasak di rumah. Namun, makanan-makanan tersebut hanya tahan dua hari. Dua hari itu pun harus divakum dan dimasukkan freezer.

"Cirreng Cipaganti dalam satu dua jam sudah lembek, karena kami enggak pake bahan pengawet apapun," ujar Abah.

Abah memiliki 16 pegawai yang tersebar di enam cabang. Per harinya setiap pegawai dibayar Rp 100 ribu. Artinya ia harus membayar Rp 1,6 juta setiap harinya untuk menggaji para pegawainya.

"Tidak ada dalam pikiran saya untuk memberhentikan pegawai, karena mereka punya anak dan keluarga," ujarnya.

Selain di Cipaganti, pelanggan juga bisa membeli cireng ini di The Kiosk Dago food market, RiauJunction, gerai Hijab deMoss Buah Batu, Baso Yen Pasir Kaliki dan Bekasi Selatan di Jalan Puloribung. (*)