Manis dan Lumernya Surabi Durian Cokelat Pisang Buatan Mang Enchu, Porsinya Besar dan Bikin Nagih

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Kelezatan surabi durian yang ditaburi cokelat meses dan pisang bisa Anda cicipi di Lapak Surabi Mang Enchu.

Lokasinya berada di Jalan Jendral Ahmad Yani No 95-103, Kosambi, Kota Bandung.

Proses pembuatan surabi durian cokelat pisang di sana bersifat tradisional. Karena masih menggunakan tungku api dan alat pembakar surabi.

Kurang dari empat menit, pesanan surabi durian cokelat pisang telah siap saji.

• Malam-malam Ingin Nyemil? Cobain Surabi Mang Enchu, Ada 50 Varian Rasa Surabi Jumbo, Harga Merakyat

Surabi yang masih hangat diletakan di atas piring keramik berwarna putih, lengkap dengan pisau makan dan garpu.

Oleh pemiliknya, Mang Enchu, sajian surabi tersebut diantarkan langsung ke meja konsumen.

Surabi durian cokelat pisang buatan Mang Enchu sangat memanjakan lidah.

Terlebih, ada perpaduan rasa manis dari cokelat meses dan lumernya saus durian.

Toping pisang yang digunakan juga lembut, bahkan potongannya tidak terlalu besar sehingga mudah ditelan.

Meski ada tambahan cokelat meses dan pisang, cita rasa saus duriannya tetap dominan dan aroma durian tidak menghilang.

Tak hanya itu, porsi yang disuguhkan juga besar, lho! Tentu anda merasa puas saat menyantapnya hingga habis.

Mang Enchu selaku pemiliknya, menuturkan, surabi durian cokelat pisang merupakan varian surabi yang paling difavoritkan oleh pelanggan dan konsumennya.

"Cita rasa varian surabi ini benar-benar menggoyang lidah. Setelah dicicipi, pasti bikin ketagihan untuk menyantapnya kembali. Bahan saus durian, toping cokelat meses dan buah pisang yang digunakan juga berlimpah, sehingga pengunjung benar-benar merasa puas," ujar Mang Enchu kepada Tribun Jabar, ditemui di Lapak Surabi Mang Enchu, Kamis (4/7/2019).

Mang Enchu menceritakan, proses penyajian surabi tersebut cukup simple dan tidak terlalu membutuhkan banyak bahan.