Resep Opor Ayam Praktis dan Mudah Dibuat, Cocok Dihidangkan dengan Ketupat Saat Lebaran

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Hari Lebaran 2019 sebentar lagi akan tiba, tinggal menghitung hari.

Untuk itu bagi umat Muslim tentunya sedang sibuk melakukan berbagai persiapan.

Termasuk persiapan untuk menghidangkan menu masakan yang cocok dihidangkan saat Lebaran 2019.

Seperti Opor Ayam. Menu satu ini tentunya jangan sampai terlupakan.

Menu Opor Ayam ini biasanya cocok dihidangkan bersama dengan ketupat Lebaran.

Agar momen Lebaran bersama keluarga lebih lengkap, simak resep Opor Ayam praktis dan mudah dibuat. 

• Resep Kue Sagu Keju, Kastengel, Nastar, Egg Roll, & Kue Kacang, Hidangkan Saat Lebaran Yuk!

Resep Opor Ayam

Menu Opor Ayam sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia untuk menghidangkannya saat Lebaran.

Menu opor ayam ini dihidangkan lengkap dengan ketupat Lebaran.

Bagi sebagian orang menganggap bahwa membuat opor ayam cukup sulit, terlebih lagi ketika menggunakan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah.

Tapi jangan khawatir, berikut resep praktis membuat opor ayam, dikutip Tribunjabar.id dari Tribunnew.com. 

• Resep dan Cara Membuat Soto Sulung Khas Jawa Timur untuk Menu Berbuka Puasa di Rumah

Bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sendok teh minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri goreng
• 2 cm jahe
• 1/4 sendok teh jinten
• 5 cm kunyit, dibakar
• 1 sendok teh ketumbar 

• Resep Menu Buka Puasa Mudah, Es Buah Susu Kelapa & Sayap Goreng Bumbu Lengkuas, Langsung Bikin Yuk!

Cara membuat Opor Ayam Kuning :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum

2. Masukan potongan ayam, aduk bersama bumbu hingga berubah warna.

3. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata kembali.

4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit.

5. Masak sambil diaduk hingga matang dan agak kental.

6. Jika sudah harum dan matang, hidangkan.