Lezatnya Menyantap Sate Maranggi Khas Purwakarta yang Tersohor, Rasanya Bikin Ketagihan

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fauzie Pradita Abbas

TRIBUNJABAR.ID, PURWAKARTA - Menyantap makanan khas daerah terasa lebih mantap saat berada di daerah asalnya.

Mampir ke Purwakarta, sate maranggi pastinya jadi makanan wajib saat berkunjung ke Kota Sejuta Taman ini.

Ada cerita yang unik, saat mobil saya mulai diparkirkan di tempat parkir yang cukup luas tersebut.

Awalnya kami kira bahwa Rumah prasmanan yang bertempat di Jalan Veteran, Cibungur tepatnya di dekat Hutan Jati hanyalah rumah makan biasa yang menawarkan makanan-makanan 'dadakan' seperti ayam goreng, ikan goreng, sayur tumis, sayur sop, sayur asem dan masih banyak lagi.

Ternyata rumah makan prasmanan tersebut mempunyai menu yang sangat khas yakni sate maranggi.

Mengetahui di tempat tersebut ada menu sate Maranggi, akhirnya kami memesan menu sate maranggi.

Baru saja duduk, ada pramuniaga yang sigap mencatat pemesanan dan melemparkan langsung ke masing-masing penjaga pondok yang bertanggung jawab atas satu menu makanan.

Cara ini terbilang efisien untuk restoran yang mampu menampung sampai seribu pengunjung. 

Saatnya menjajal sate maranggi khas Purwakarta.

Di restoran Rumah Makan Prasmanan sajian sate maranggi dilengkapi sambal tomat segar.

Sepintas dilihat, sambalnya tak terlihat pedas.

Karena lebih banyak komposisi tomat daripada cabai.

Namun ternyata kami salah.

Tomat yang telah dicampur cabai rawit ulek dan garam ini cukup pedas