Benarkah Daging Ayam Tak Perlu Dicuci Menggunakan Air Sebelum Dimasak?

TRIBUNJABAR.ID - Olahan dari daging ayam menjadi favorit keluarga Anda, mengingat banyak variasi yang dapat dibentuk dari bahan dasar daging ayam.

Selain itu kandungan gizi dari daging ayam yang bermanfaat untuk tubuh seperti membangun otot, hal ini terkait kandungan tinggi protein yang dapat meningkatkan masa otot atau juga kandungan kalsium yang dapat menjaga kesehatan tulang.

Dilansir bidanku.com menjaga kebersihan dan kesehatan setiap bahan makanan yang akan Anda dan kelurga konsumsi memang sangat diperlukan.

Bagi Anda yang mempunyai presepsi untuk mencuci daging ayam menggunakan air sebelum diolah untuk menghindari bakteri, hal tersebut salah.

Mencuci daging ayam memungkinkan sebagian bakteri pada permukaan daging ayam yang akan menyebar ke bahan makanan lain, peralatan dapur, dan permukaan meja.

Sehingga beberapa cara ini akan membantu anda dalam mengatasi olahan daging ayam sehingga kumannya tidak menyebar.

2. Cuci counter tops dengan air dan sabun hangat.

Jika diinginkan, Anda dapat membersihkan dengan larutan yang mengusir bau amis dan juga kuman di dalam tempat tersebut.

3. Membuang bahan kemasan dari daging ayam untuk mencegah kontaminasi silang.

Jangan menggunakan kembali benda tersebut untuk makanan lain.

Bahan kemasan sekali pakai lainnya, seperti nampan busa daging, karton telur, atau pembungkus plastik, harus segera
dibuang.

4. Menggunakan termometer makanan untuk memastikan makanan sudah mencapai suhu internal yang aman.

Misalnya pada daging sapi, daging domba, daging panggang, dan daging dapat dimasak 145 ° F.

Sedangkan semua unggas harus mencapai suhu minimum internal aman 165° F.

5. Menghilangkan kebiasaan mencuci telur sebelum menyimpan atau menggunakan telur.