Kuliner Bandung

Nikmati Kelezatan Beef Mountain di Herb & Spice, Steak Unik Berbentuk Gunung yang Menggugah Selera

Menu yang dimaksudkan itu dinamakan beef mountain yang adalah tenderloin steak dari daging sapi bagian has dalam.

Nikmati Kelezatan Beef Mountain di Herb & Spice, Steak Unik Berbentuk Gunung yang Menggugah Selera
Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Menu beef mountain di Herb & Spice, Kamis (12/7/2017). 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG- Umumnya menu steak memiliki bentuk petak persegi plus tekstur yang tebal dan dimasak dengan cara di panggang (grill).

Namun, lain halnya dengan sajian menu steak yang tersedia di Herb & Spice ini.

Steak di sini justru memiliki tekstur yang lebih tipis dan disususun berbentuk layaknya gunung.

Menu yang dimaksudkan itu dinamakan beef mountain yang adalah tenderloin steak dari daging sapi bagian has dalam.

Satu porsi beef mountain ini, terdiri dari beragam bahan makanan berupa tenderloin steak, potongan kentang goreng (potato wedges), brokoli, dan wortel.

Gara-gara Lagi Syantik, Siti Badriah: Kalau Menyakiti Hati Teteh Syahrini, Sibad Minta Maaf

Untuk bahan rempahnya, menu tersebut menggunakan cajun (gabungan beberapa bumbu masak seperti bubuk cabe kering, ketumbar, thyme, dan oregano) dan daun rosemary.

Saus yang digunakan pada menu beef mountain, yakni creamy mushroom sauce (saus krim jamur).

Sebagai pelengkapnya, turut ditambahkan garnish berupa potongan daun bawang dan potongan cabe merah.

Bahan-bahan utama dalam penyajian beef mountain di Herb & Spice, Kamis (12/7/2017). Di antaranya adalah tenderloin steak, potongan kentang goreng (potato wedges), brokoli, wortel, cajun, daun rosemary, dan creamy mushroom sauce (saus krim jamur).
Bahan-bahan utama dalam penyajian beef mountain di Herb & Spice, Kamis (12/7/2017). Di antaranya adalah tenderloin steak, potongan kentang goreng (potato wedges), brokoli, wortel, cajun, daun rosemary, dan creamy mushroom sauce (saus krim jamur). (Tribun Jabar/Fasko Dehotman)

Dari keseluruhan bahan tersebut, kemudian ditata rapi di atas piring berwarna hitam yang berbentuk bulat.

Halaman
12
Penulis: Fasko dehotman
Editor: Tarsisius Sutomonaio
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help