Yummy! Nikmatnya Umm Ali, Dessert Khas Mesir yang Populer Saat Ramadan

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG – Saat bulan Ramadan, makanan khas Timur Tengah marak ditemukan dan menjadi pilihan sebagai pemanis setelah berbuka.

Salah satu makanan penutup yang patut Anda cicipi adalah Umm Ali yang berasal dari Mesir.

Umm Ali adalah jenis makanan penutup yang sangat populer dan menjadi hidangan lezat dari Timur Tengah.

Rasanya yang creamy, manis, dan lembut membuat tak tahan untuk tidak mencobanya.

Mario Gomez Sempat Berang Seolah Persib 'Dianaktirikan', Komdis PSSI Beri Obat Penawar https://t.co/qY63seXsle via @tribunjabar

— Tribun Jabar (@tribunjabar) May 18, 2018

Sekilas Umm Ali memang tampak biasa saja, namun jangan terkejut ketika pertama kali mencicipinya.

Rasa kuah susu yang begitu creamy, roti gandum yang lembut, akan membuat perasaan Anda menjadi bahagia seketika.

Apalagi jika Anda penyuka makanan manis, umm ali tentu menjadi favorit sebagai hidangan berbuka puasa.

Baca: Ini Sejarah Es Teh, Minuman Favorit untuk Buka Puasa, Kamu Sudah Tahu?

Chef De Cuisine The Trans Luxury Hotel, Rizki Sabriyatna mengatakan penyajian umm ali berbeda-beda, ada yang bentuknya kuah dan kering seperti kue.

"Kalau berkuah rasa creamy akan lebih ditonjolkan. Sedangkan umm ali kering, teksturnya tetap lembut, cara membuatnya dimasak menggunakan oven," ujar Rizki di Jalan Gatot Subroto No 289, Kamis malam ( 17/5/ 2018).

Sebagai pelengkap rasa, umm ali ditambahkan kismis, kacang almond, dan pistachio.

Umm ali sangat cocok dijadikan teman berbuka puasa, namun jangan terlalu banyak yaa karena dessert ini bisa langsung membuat perut Anda cepat kenyang dalam satu mangkuknya.

Baca: Bosan Berbuka dengan yang Itu-itu Saja? Coba Resep Mudah Korean Barbeque Kimchi di Rumah Yuk!