Uniknya Makan Cuanki Pakai Bacang, Sekali Menyantap Satu Porsi Dijamin Bikin Ketagihan

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG – Bandung memang tak pernah kehabisan ide soal kuliner.  Meskipun jajanan hits dan banyak yang viral, ada satu tempat yang tetap bertahan dengan keunikannya sejak 2018, yaitu Cuanki Berkah Djaya.

Sekilas, cuanki ini tampak seperti sajian bakso dan siomay pada umumnya. 

Namun, yang membuatnya istimewa adalah tambahan bacang di dalam mangkuknya. 

Kombinasi ini membuat cita rasa gurih, manis, dan legit berpadu dalam satu mangkok cuanki.

“Dulu tuh saya pernah coba cuanki pakai bacang, tapi tempatnya nggak bertahan lama. Akhirnya saya coba adopsi idenya lagi. Ternyata kalau ditelusuri, cuanki zaman dulu memang pakai bacang, bukan mi instan,” kata pemilik Cuanki Berkah Djaya, Athink saat ditemui di Jalan Bali No 15A , Rabu (5/11/2025).

Tak hanya unik, rasa dari Cuanki Berkah Djaya juga dibuat melalui formula sendiri.

Bakso, siomay, hingga kuahnya diracik sesuai settingan lidah sang pemilik. 

Baca juga: Termin Pembayaran Tenant Jadi Tantangan UMKM dan Ekraf, Hambat Kelangsungan Operasional Usaha

“Kalau ada orang yang bilang rasanya cocok, berarti lidah kita sefrekuensi,” ujarnya sambil tersenyum.

Meskipun tempatnya sederhana, gerobak Cuanki Berkah Djaya ini cukup menarik karena di pinggirnya menggantung bacang sebagai menu favoritnya.

Selain itu gerobaknya pun dipenuhi stiker dari berbagai brand lokal hingga band lokal.

Bagi Anda yang datang ke Cuanki Berkah Djaya jangan lewatkan menu paket spesial yang berisi 2 siomay,1 tahu, 1 bakso cincang, 1 bakso aci, dan bacang, harganya hanya Rp 25ribu saja.

Anda juga bisa mencoba menu tambahan cuanki yang dipadukan dengan brisket, yang merupakan hasil kolaborasi  dengan produsen daging asap Bandung. 

“Brisketnya dimasak dengan teknik smoked selama 12 jam, lalu dibakar sebentar agar lemaknya meleleh dan menambah aroma smoky yang khas,” kata Athink.

Cuanki yang unik ini pun membuat hingga saat ini terus diminati oleh pelanggannya dari Bandung hingga wisatawan.

Kini, Cuanki Berkah Djaya juga menyediakan versi frozen, yang mulai dibuat sejak pandemi agar bisa dikirim ke luar kota. Dengan begitu, pelanggan bisa menikmati cuanki bacang ini kapan saja, di mana saja.

Pengunjung juga bisa menikmati cuanki ini di tempat dengan tempat duduk yang sederhana namun tetap nyaman. Cuanki Berkah Djaya ini buka setiap hari pukul 10.00–21.00. (*)