Soal Menu MBG di Depok Isinya 3 Iris Kentang dan 1 Pangsit, BGN: Lebih Bergizi dari yang Terlihat
Menu yang disorot oleh publik adalah sajian pada Senin (6/10/2025) yang berupa pangsit goreng, kentang rebus, wortel rebus, pisang.
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID, DEPOK - Badan Gizi Nasional (BGN) memberikan klarifikasi terkait menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di Depok, Jawa Barat, yang sempat viral karena dianggap tidak sesuai standar gizi.
Setelah Tim Investigasi Independen BGN menyidak langsung Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mampang 1 Depok pada Selasa (7/10/2025), BGN menemukan bahwa menu yang disajikan lebih bergizi dari yang terlihat dalam foto.
Menu yang disorot oleh publik adalah sajian pada Senin (6/10/2025) yang berupa pangsit goreng, kentang rebus, wortel rebus, pisang, dan saus tomat.
Anggota Tim Investigasi Independen BGN, Raniah Salsabila, menjelaskan bahwa pangsit goreng yang disajikan ternyata tidak hanya berupa kulit, melainkan sudah diisi dengan bahan-bahan bergizi.
"Pangsit goreng itu sesungguhnya tidak hanya kulit pangsit, namun juga berisi tahu, telur, dan ayam," kata Raniah.
Tim investigasi juga mencatat bahwa penggunaan kentang sebagai menu pengganti nasi dilakukan untuk mengurangi sisa makanan terbuang (food waste) yang sebelumnya banyak berasal dari nasi dan sayur.
Baca juga: Viral Menu MBG di Depok Hanya Berisi 3 Iris Kentang dan Pangsit Goreng, BGN Langsung Investigasi
Rekomendasi dan Penegasan BGN
Secara keseluruhan, dapur SPPG Mampang 1 dinilai cukup layak, meskipun infrastruktur perlu dilengkapi sesuai dengan Petunjuk Teknis (Juknis) Program MBG.
Sebagai tindak lanjut, BGN merekomendasikan:
- Evaluasi menu dan porsi makanan.
- Perbaikan dan kelengkapan infrastruktur SPPG.
Kepala Biro Hukum dan Humas BGN, Khairul Hidayati, menegaskan bahwa setiap SPPG wajib mematuhi Standar Operasional Prosedur (SOP) dan memenuhi tingkat kecukupan gizi yang telah ditetapkan BGN.
"SPPG harus menjadi garda terdepan dalam menjaga mutu layanan gizi."
"Setiap dapur wajib memastikan menu yang disajikan tidak hanya aman dan higienis, tetapi juga memenuhi komposisi gizi yang cukup bagi penerima manfaat," tegas Hida.(*)
Rina Ayu Panca Rini/Tribunnews
| Viral Menu MBG di Depok Hanya Berisi 3 Iris Kentang dan Pangsit Goreng, BGN Langsung Investigasi |
|
|---|
| Desentralisasi Dapur SPPG Bisa Jadi Solusi Atasi Krisis MBG di Tanah Air |
|
|---|
| MBG di SDN 4 Pasirhalang Sukabumi Berhenti Sementara, SPPG Sebut Bukan karena Banyak Komplain |
|
|---|
| Bupati Sumedang Kumpulkan Semua Pihak Terkait MBG: SOP Harus Dijalankan |
|
|---|
| Kualitas Menu MBG Dikeluhkan Orangtua Siswa di Sukabumi, Buah Busuk, Bulu Ayam, hingga Ada Ulat |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.