Makanan Sehat dan Rendah Kalori di Kenyang Culinary, Gunakan Tanaman Stevia Rebaudiana untuk Pemanis

TRIBUNJABAR.ID, TASIKMALAYA - Bagi masyarakat Kota Tasikmalaya dan sekitar sudah tidak bingung mencari tempat makan tapi bisa sehat, karena saat ini sudah hadir kuliner dengan olahan khusus bernama Kenyang Culinary Tasikmalaya.

Lokasinya pun sangat strategis yakni berada di Jalan Dr Soekardjo no 66, Kecamatan Tawang Kota Tasikmalaya sebrang Kopilogi.

Kenyang Culinary Tasikmalaya sendiri menjual aneka menu makan sehat dan rendah kalori dengan basic sayuran tetapi masih bikin kenyang.

Kenyang Culinary Tasikmalaya sudah ada sejak tahun 2022 berawal dari usaha rumah dengan layanan pesan antar. Tapi saat ini usaha yang rintis Githa Nofia Rusma sudah buka outlet resmi di pusat Kota Tasikmalaya.

Untuk menu yang dijual ada sekitar 30 pilihan menu sehat dengan harga mulai dari Rp 10 ribu ukuran kecil sampai Rp 30 ribu per pack ukuran medium dan Rp 57 untuk ukuran besar. Menu yang dijual pun cukup banyak dengan olahan rendah kalori.

Baca juga: Inovasi Kuliner Bandung: Spaghetti Sambal Matah dengan Sei Sapi Asap Khas NTT

Salah satu menu yang best seller yaitu Mashed Potato Roasted Chicken dengan kalori 413bkcal , campuran Kentang yang sudah direbus lalu di blander ditambah potongan ayam panggang dan sayuran dilengkapi dressing Spicy Tomato. 

Lalu ada menu sehat lain yang best seller yaitu Spring Roll yang dibalut rice paper dengan isian sayuran fresh seperti wortel, timun dan kol ungu dengan
395 kcal.

Tersedia juga makanan pedas tetapi rendah kalori yaitu seblak dan ramen dengan bahan dasar mie shirataki dan wakame (rumput laut Jepang). Dilengkapi juga dengan Healthy Catering, Healthy Hampers dan Healthy tart yang dapat dipesan di hari H (tanpa harus PO)

Tak hanya makanan dengan rendah kalori, ternyata Kenyang Culinary juga menjual Stevia Coffee dengan harga Rp 20 ribu sampai Rp 25 ribu. 

Stevia ini terbuat dari tanaman Stevia Rebaudiana sebagai pemanis buatan  sebagai pengganti gula.

Jika dibandingkan dengan gula biasa, pemanis buatan ini dapat memberikan rasa yang lebih manis tanpa menambah asupan kalori maupun meningkatkan gula darah (0 kalori).

Baca juga: Kuliner Bandung: Sajian Ayam Goreng dengan Saus Unik Khas Spill & Bites

Tentunya menu sehat yang dijual Kenyang Culinary Tasikmalaya ini salah satu pilihan bagi masyarakat yang ingin diet tanpa harus lapar.

Selain menyajikan menu andalan dengan basic sayuran dan pilihan aneka protein, ada juga campuran nasi merah atau nasi putih dengan isian tuna mentah atau chicken sesame, yaitu onigiri yang disajikan saat masih hangat. 

Menurut Owner Kenyang Culinary Tasikmalaya, Githa Nofua Rusma, mengatakan bahwa usaha yang digeluti ini sudah ada sejak tiga tahun lalu yang berasal dari usaha rumahan dengan layanan pesan antar.

"Jadi Kenyang Culinary Tasikmalaya pertama dirintis pada tahun 2022. Berawal usaha dari rumah dengan layanan pesan antar dan sekarang baru ada 1 cabang di Tasikmalaya," ucap Githa ketika dikonfirmasi wartawan TribunPriangan.com, Jumat (30/5/2025).