Lagi Viral Kuliner di Kota Bandung! Cimol Goang Meler Diserbu Pecinta Pedas

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG – Meski tren kuliner dari luar negeri terus menjamur di kalangan masyarakat, jajanan tradisional khas Indonesia seperti cimol tetap memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner. 

Salah satu varian cimol yang kini tengah naik daun adalah Cimol Goang Meler, jajanan khas Bandung yang sedang viral di media sosial berkat rasa pedasnya yang menggugah selera.

Cimol sendiri merupakan singkatan dari aci digemol, yakni camilan berbahan dasar tepung aci yang dibentuk bulat-bulat kecil dan digoreng hingga matang. 

Meski digoreng, cimol memiliki tekstur yang kenyal dan lembut di dalam, serta disajikan dengan beragam bumbu seperti rasa balado, keju, barbeque, dan tentunya bumbu pedas yang khas.

Kini, Cimol Goang Meler hadir sebagai inovasi baru dengan menambahkan sambal goang yang pedas dan menggigit. 

Tak heran jika banyak pembeli rela mengantre panjang demi bisa mencicipi jajanan kaki lima ini. Lokasinya berada di depan SMA 20 Bandung, tepatnya di Jalan Citarum, dan sudah menjadi langganan warga sekitar maupun para pelancong kuliner dari berbagai penjuru kota.

Pemilik usaha, Seni, mengungkapkan bahwa bisnis ini telah ia geluti selama lebih dari satu dekade. 

“Awalnya saya jualan baso aci frozen, lalu mulai jualan langsung pakai gerobak sejak 2018 di kawasan Saparua dan Jalan Riau. Saat pandemi Covid-19 pada 2021, saya kembali aktif berjualan,” tutur Seni saat ditemui di lokasi, Selasa (29/4/2025).

Sejak Januari 2025, gerobak Cimol Goang Meler resmi pindah ke depan SMA 20, dan sejak itu popularitasnya terus meningkat. 

Antrean pembeli terlihat mengular bahkan sejak pagi hari. 

Ketika tim Tribun Jabar mendatangi lokasi pada sore hari, masih banyak pengunjung yang datang silih berganti. Namun, tidak semua varian sambal masih tersedia.

“Kalau sudah sore seperti ini, sambal goangnya sering habis. Yang tersisa biasanya sambal bumbu dan chili oil,” ujar Seni sambil melayani pembeli.

Salah satu keunikan dari Cimol Goang Meler adalah pilihan sambalnya yang beragam, seperti sambal goang, sambal matah, hingga sambal misdaseum, yang semuanya memiliki cita rasa khas dan tingkat kepedasan yang berbeda. 

Tak hanya cimol, gerobak Seni juga menyediakan berbagai jajanan aci lainnya seperti cilok kacang, tahu aci, cirawang, cilok bakso, cilok sambal ijo, basreng, dan cibay.