Pernah Makan Ikan Etong yang Menyehatkan? Jika ke Subang Coba Mampir dan Cicipi di Rumah Makan ini

Laporan Kontributor Tribunjabar.id, Subang, Ahya Nurdin 

TRIBUNJABAR.ID, SUBANG - Bisnis kuliner di Kabupaten Subang semakin menjanjikan.

Tak aneh jika saat ini di Subang Kota khususnya semakin menjamur aneka bisnis usaha kuliner yang menyajikan aneka makanan tradisional hingga moderen.

Salah satu usaha kuliner yang saat ini sedang hits di Subang adalah Rumah Makan Ikan Bakar Sumber Laut.

Rumah makan ini termasuk yang direkomendasikan dan banyak diburu oleh pencinta kuliner.

Terletak di Jalan Emo Kurnia Atmaja di Lapang Bintang,  Rumah Makan Ikan Bakar Sumber Laut, setiap harinya menyajikan ikan bakar dan aneka seafood khas Subang Utara (Pantai Utara).

Di Rumah makan yang hanya berjarak 5 menit dari  dari Alun-alun Subang, tersedia berbagai menu mulai dari ikan etong bakar, udang bakar, cumi Bakar, balakutak bakar, kakap bakar, ayam bakar, hingga sate ati ampela,

Semua menu terjaga kesegarannya sehingga ketika disantap bakal menyisakan rasa yang  nikmat.

Selain menu makanan ikan bakar dan aneka seafood, juga terdapat menu aneka minuman segar mulai dari jus, es jeruk, hingga teh manis dan masih banyak lagi.

Soal cita rasa menu ikan dan seafood di RM Ikan Bakar Sumber Laut ini memang tak diragukan lagi.

Pasalnya menu-menu di ikan bakar di sini bisa bikin ketagihan, karena rasanya memanjakan lidah dan perut 

Untuk harga, menu di RM Ikan Bakar Sumber Laut  juga terbilang cukup terjangkau  yakni mulai dari Rp40 ribuan. 

Pemilik RM Ikan Bakar Sumber Laut,  Totok Riyanto dan Nina Herlina,  mengatakan rumah makan ini baru dibuka sekitar 2 bulan.

Awalnya mereka hanya coba-coba membuat usaha kuliner. Namun tak disangka usaha ini ternyata banyak menarik minat pengunjung, baik dari kalangan milenial maupun para pegawai sekitaran Pemkab Subang dan warga sekitaran Subang Kota.

"Alhamdulillah sejak dibuka RM Ikan Bakar Sumber Laut tak pernah sepi pengunjung, puluhan hingga ratusan porsi bisa kami jual setiap harinya," ujar Totok Riyanto, Senin(22/1/2024)

Adapun menu yang disajikan di RM Ikan Bakar Sumber Laut ini, semuanya berupa ikan dan aneka seafood yang diambil langsung dari laut Pantai Utara Subang, seperti Pondok Bali dan Patimban hingga pantai Blanakan. 

Sementara itu untuk menu yang paling banyak dipesan di RM Ikan Bakar Sumber Laut ini, menurut Totok, diantaranya etong bakar, cumi bakar serta udang.

"Etong bakar yang paling laris banyak dipesan oleh konsumen yang datang ke RM kami pada saat makan siang maupun makan malam," katanya.

Sementara Nina Herlina menambahkan bahwa etong bakar menjadi daya tarik bagi para penikmat kuliner di Subang Kota, karena jenis ikan ini jarang ada di warung seafood lainnya.

"Ikan etong ini kami olah dengan cara bakar, serta dilengkapi berbagai pilihan saus hingga bumbu kecap sebagai pelengkapnya," 

Adapun kelebihan ikan etong, menurut Nina, ikan ini salah satu yang memiliki banyak daging  dan juga empuk sehingga enak disantap baik siang maupun malam hari.

Selain menjadi menu yang cukup diminati, menurutnya ikan etong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menenangkan saraf pusat. Selain itu, ikan ini juga memiliki kandungan gizi yang komplit dan seimbang.

"Selain lezat dagingnya, ikan Etong ini banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh karena kandungan gizinya cukup tinggi," katanya.

Salah satu pengunjung, Riska Apriani, bersama temannya mengakui kelezatan ikan bakar dan aneka seafood lainnya di RM Ikan Bakar Sumber Laut 

"Disini olahan ikan bakar dan seafood bakarnya benar-benar luar biasa lezat sekali, bikin ketagihan ingin datang lagi," ujarnya.

Adapun menu yang menarik itu di RM Ikan Bakar Sumber Laut ini adalah menu etong dan cumi serta udang bakarnya masih segar-segar, sehingga sangat nikmat disantap baik saat makan siang maupun makan malam

"Lokasinya juga mudah dijangkau, berada di tengah kota dan tempat makannya juga sangat bersih sehingga bikin nyaman dan betah pengunjung," kata Riska. 

Riska mengaku bersama temannya dari memesan ikan bakar etong sama udang dan cumi.

Setelah dimakan, kata dia, rasanya gurih dan tidak terasa amis. Harganya pun sangat terjangkau.

"Tadi pesan ikan bakar Etong, sama udang dan cumi bakar, harganya juga masih bisa dijangkau oleh semua kalangan, rasa menu masakannya tak perlu diragukan enak banget," katanya

Rumah Makan Ikan Bakar Sumber Laut ini cocok sekali buat dijadikan menu makan siang dan malam.

Rumah Makan Ikan Bakar Sumber Laut ini, jam operasionalnya mulai buka  Pukul 12.00-00.00 Dini hari. (*)