5 Ide Menu Bakaran yang Simpel dan Favorit untuk Malam Tahun Baru 2024, Ada Resep & Cara Membuatnya

1 sdm madu

6 sdm saus barbeque, siap beli

Pelengkap:

• Saus sambal, mayonnaise, dan kentang goreng
• Tusukan satai secukupnya

Cara membuat satai ayam dan sapi barbeque:

1. Saus rendaman: campur cuka anggur dengan kecap asin, gula pasir, garam, merica bubuk, madu, dan saus barbeque, aduk rata.

2. Masukkan potongan dada ayam dan daging sapi, aduk rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

3. Ambil tusukan satai, tusuk daun bawang, daging ayam, daging sapi, selingi dengan paprika merah, paprika hijau, dan paprika kuning atau urutan menurut selera.

4. Panggang satai di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat.

5. Sajikan hangat dengan saus sambal, mayonnaise, dan kentang goreng.

5. Bakso ikan bakar

Resep bakso ikan bakar

Bahan:

• 12 bakso ikan berukuran besar
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu:

• 2 sdm sambal saus
• 3 sdm saus tomat
• 2 siung bawang putih 3 sdm kecap manis 1 sdt penyedap rasa

Cara membuat bakso ikan bakar

1.Rebus bakso sampai mengembang.

2. Satukan semua bumbu bakar. Bakar bakso hingga setengah matang. Olesi dengan bumbu, bakar lagi sambil dibolak-balik.

3. Olesi lagi bakso dengan bumbu hingga berwarna merah kehitaman. Tambah olesan minyak goreng, sajikan.

Artikel ini diolah dari Kompas.com.

Baca berita Tribun Jabar lainnya di GoogleNews.