PHRI Jabar Sambut Turis Whoosh, Hadirkan Ikan dan Udang Berkualitas dari eFishery buat Hotel & Resto
eFishery bersama Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Jawa Barat menandatangani MoU sebagai bentuk kerja sama penyediaan ikan dan udang
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: Darajat Arianto
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID/PUTRI PUSPITA
Ketua BPD PHRI Jawa Barat, Herman Muchtar dan Senior Manager Downstream Shrimp, Givaldi Zhafran Amsi setelah penandatanganan MoU bersama eFishery di Hotel Horison Bandung, Rabu (29/11/2023).
Salah satu juri memasak, Chef Anton dari GH Universal Hotel mengatakan jika menu udang dan ikan menjadi salah satu bahan yang sering digunakan di hotel untuk sarapan, makan siang, dan makan malam.
"Di lomba ini yang dinilai adalah kreativitas, rasa, dan bagaimana mereka memadukan ikan dan udang dalam menu yang kebanyakan diolah jadi fusion," ujar Chef Anton.
Udang dan ikan segar hasil produksi eFishery digunakan peserta sebagai bahan kreasi hidangan pembuka dan menu utama. (*)
Silakan baca berita Tribunjabar.id lainnya di GoogleNews
Halaman 2 dari 2
Tags
PHRI Jabar
Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia
eFishery
akuakultur
Ikan
udang
Kereta Cepat Whoosh
Bandara Kertajati
Herman Muchtar
Baca Juga
| Koi Lokal Sukabumi dan Blitar Moncer di ZNA Bandung Chapter, Tembus Standar Dunia |
|
|---|
| Nahas, Orang Tua Jaga Warung, Balita di Cianjur Tewas Tenggelam di Kolam Ikan Dekat Rumah |
|
|---|
| Pelestarian Ikan Belida Jadi Upaya Kilang Pertamina Selamatkan Identitas Sungai Musi |
|
|---|
| Pencemaran Lingkungan Akibat Pakan Masih Jadi PR Industri Akuakultur, Butuh Inovasi |
|
|---|
| PHRI Jabar Sebut Banyak Wisatawan Batalkan Rencana Liburan Imbas Demo |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.