Kuliner Unik di Indramayu, Lezatnya Mie Ayam Bakso dalam Mangkuk Buah Kelapa 'Wong Waled'

Laporan Wartawan Tribuncirebon.com, Handhika Rahman

TRIBUNJABAR.ID, INDRAMAYU - Kedai mie ayam bakso di Kabupaten Indramayu ini menyuguhkan mie ayam dalam mangkuk kelapa muda.

Sekilas, kuliner yang tak biasa ini terlihat aneh. Namun, saat dicicipi rasanya ternyata bisa bikin lidah bergoyang.

Daging buah kepala muda yang dibiarkan apa adanya dicampur bumbu mie ayam bakso rupanya bikin sensasi rasa yang tak kalah nikmat jika dibanding mie ayam bakso pada umumnya.

Pencinta kuliner yang ingin mencoba sensasi makan mie ayam bakso yang tak biasa ini dengan datang ke kedai Mie Ayam Bakso Kelapa "Wong Waled".

Lokasinya berada di Jalan Cimanuk Barat, Kecamatan Sindang, Kabupaten Indramayu.

Baca juga: Tertarik Membuka Bisnis Kuliner di Bawah Rp10 Juta, Jajal Peluang bersama Galaxy Bungeoppang

Tribuncirebon.com pun berkesempatan mencicipi sajian unik satu ini.

Selain dari segi rasa yang bikin ngiler, porsi yang ditawarkan oleh Mie Ayam Bakso Kelapa "Wong Waled" juga bikin perut kenyang.

"Kalau ditanya bagaimana rasanya, mungkin sulitnya. Makanya, cobain secara langsung bagaimana rasanya," ujar pemilik kedai Mie Ayam Bakso Kelapa "Wong Waled", Apud (37) kepada Tribuncirebon.com, Minggu (6/8/2023).

Apud menyampaikan, mie ayam bakso kelapa ini adalah konsep baru dikedai miliknya.

Menu ini pun menjadi andalan. Tidak sedikit pembeli yang memesan sajian unik satu ini karena berawal dari penasaran.

Air kelapa muda di dalam buah awalnya dipisahkan dahulu untuk minuman pelanggan.

Buah kelapa yang sudah kosong lalu dijadikan mangkuk mie ayam bakso.

Mulai dari mie hingga sejumlah bumbu rahasia diracik dengan bumbu-bumbu yang lazim digunakan oleh para pedagang bakso.

Semua bahan itu lalu dicampur dan dimasukan ke dalam mangkuk kelapa muda.

Hasilnya, rasa mie ayam yang gurih terasa lebih segar.

Apud sendiri mengakui, tidak sedikit pelanggan yang pernah mencicipi sajian unik ini datang kembali untuk memesan Mie Ayam Bakso Kelapa.

Baca juga: Cicipi Kelezatan Aneka Kuliner dari Berbagai Negara di Street Food Festival di Cirebon

"Awal mulanya kita memang mencoba bisnis kuliner yang lain dari yang lain gitu, terus responnya alhamdulillah dari mulut ke mulut banyak yang datang lagi," ujar dia.

Dalam hal ini, Apud menyampaikan, tidak hanya mie ayam bakso saja. Semua menu yang disajikan di kedai miliknya bisa dijajal dengan mangkuk buah kelapa.

Seperti mie bakso tulang iga, mie bakso urat, dan lain sebagainya.

"Misal mie bakso urat, kalau misal mau pakai kelapa nanti bisa ditambah harga Rp 10 ribu," ujar dia.