Bakso Urat Khas si Abang di Cijulang Pangandaran, Rasanya Lembut, Kenyal, dan Gurih

Laporan Kontributor Tribunjabar.id Pangandaran, Padna

TRIBUNJABAR.ID, PANGANDARAN - Mi bakso urat khas si Abang ini berada di samping jalan raya nasional Cijulang di wilayah Desa Kondangjajar, Kecamatan Cijulang, Kabupaten Pangandaran, Jawa Barat.

Lokasi tukang bakso urat ini tidak jauh dari kawasan objek wisata Pantai Batu Karas.

Dengan kendaraan pribadi, jaraknya bisa ditempuh sekitar 10 menit.

Di mi bakso urat khas si Abang ini, penikmat kuliner bisa memilih berbagai hidangan yang siap disajikan.

Berbagai macam sajian pilihan ini di antaranya mi bakso urat berukuran sedang seharga Rp 16 ribu per porsi.

Mi ayam yamin seharga Rp 12 ribu per porsi dan mi ayam bakso urat seharga Rp 23 ribu per porsi.

Penikmat bakso tidak usah khawatir, bakso urat khas si Abang ini buka mulai dari pukul 8 pagi sampai pukul 10 malam.

Selain berbagai macam sajian bakso, ada beraneka minuman dingin seperti jus.

Rasanya tidak diragukan lagi. Bakso urat khas si Abang ini memilik tekstur bakso yang lembut, kenyal, dan lezat di lidah.

Di dalam jeroan bakso, ada cincangan daging yang gurih dan serat urat yang terasa lezat dan nikmat.

Pemilik bakso urat khas si Abang, Widiansyah (45), mengatakan, ia pertama kali buka dan berjualan bakso di Cijulang sekitar tahun 2009.

"Di sini, saya, istri, dan anak sama-sama mengelola bakso urat ini," ujar Widiansyah kepada sejumlah wartawan di sela-sela menikmati hidangan bakso buatannya, Sabtu (17/6/2023) sore.

Ia mengaku, awalnya ia bersama istrinya merantau dan berjualan makanan bakso di wilayah Kecamatan Cijulang.

"Sering disebut bakso urat khas si Abang. Si Abang ini diambil dari kebiasaan panggilan nama Widiansyah. Tapi, malah populer sampai sekarang. Ya, alhamdulillah," ucapnya. (*)