Mengenal Lebih Dekat Kelebihan Telur Jenis Cage Free Eggs Sebagai Pilihan Makanan Lebih Sehat

TRIBUNJABAR.ID - Telur merupakan sumber gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh dan mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh otak, apalagi telur yang berasal dari ayam bebas kandang sekat (cage free eggs).

Memang saat ini telur jenis cage free eggs sedang digandrungi masyarakat.

Ini karena telur jenis ini memiliki nutrisi yang lebih sehat dan lebih berkualitas karena berasal dari ayam yang dipelihara di peternakan dengan sistem cage free dan menggunakan prinsip animal welfare.

Namun kendalanya, cage free eggs cukup sulit didapat dari pasaran.

Oleh sebab itulah, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan telur yang sehat dan mengandung nutrisi bagi otak ini, Hero Supermarket bermitra dengan pemasok PT IPSS (Inti Prima Satwa Sejahtera) untuk menyediakan telur bebas kandang di sejumlah gerainya.

Dokter Spesialis Gizi Klinis, Marya Haryono, mengatakan bawa telur mengandung nutrisi lengkap seperti protein tinggi, sejumlah vitamin (A, B, D, K), kolin, selenium, yodium, fosfor, besi, dan seng.

Apabila dikonsumsi setiap hari, telur juga bisa meningkatkan kesehatan kognitif karena mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh otak.

Bahkan faktanya, kandungan proteinnya memiliki kualitas biologi yang tinggi sehingga lebih mudah diolah oleh tubuh, dengan demikian bisa menjadi sumber nutrisi untuk sistem imun, otot, dan mendukung kegiatan kita sehari-hari.

“Telur pada umumnya saja memiliki nutrisi yang baik, apalagi telur yang dihasilkan dari ayam-ayam yang dirawat dengan peternakan cage free. Peternakan dengan metode cage free cenderung lebih sehat, bersih, dan higienis, sehingga telur-telur yang dihasilkan bebas bakteri Salmonella dan E.coli, tanpa residu kimia dan antibiotik, dan menghasilkan rasa yang lebih enak dan tidak amis,” kata Marya dalam keterangannya, Sabtu (15/4/2023).

Sementara Head of Fresh Hero Supermarket, Ila Kristiawati mengatakan bahwa telur merupakan salah satu produk unggulan yang diminati oleh pelanggan di Hero Supermarket. Maka dari itu, Hero Supermarket bermitra dengan pemasok PT IPSS untuk menghadirkan pilihan telur yang lebih sehat yaitu cage-free eggs.

"Hal ini merupakan bentuk kepedulian kami terhadap kesehatan masyarakat Indonesia dalam menyediakan produk makanan dan minuman yang sehat dan berkualitas,” kata Ila.

Sedangkan Direktur PT IPSS, Robby Tjahya Dharma G, menjelaskan bahwa pihaknya sangat mengapresiasi Hero Supermarket atas kepeduliannya terhadap kesejahteraan seluruh mahluk hidup.

"Sebagai pelopor cage free eggs pertama di Indonesia, kami menyediakan telur sehat yang dihasilkan dari ayam-ayam yang dirawat dan dipelihara dengan baik menggunakan 5 prinsip animal welfare," ujar Robby.

Adapun 5 prinsip welfare itu adalah

1. Bebas dari rasa haus dan lapar,