Resep Membuat Bistik Ayam Lezat, Cocok Buat Menu Buka Puasa Mewah Nan Praktis di Bulan Ramadhan

TRIBUNJABAR.ID - Berikut ini resep Bistik Ayam yang lezat, cocok buat menu buka puasa mewah tapi praktis.

Selama bulan Ramadhan 2023, mungkin sebagian orang mulai bosan dengan sajian masakan buka puasa yang biasa saja.

Supaya lebih menarik, Anda juga bisa mencoba Resep Masakan Bistik Ayam untuk menu buka puasa nanti.

Selain itu, cara membuat Bistik Ayam mudah dan praktis.

Hadir dengan bahan pelengkap yang nikmat, membuat menu favorit keluarga jadi semakin menarik untuk disantap.

Baca juga: Resep Udang Goreng Bawang Krispi dan Gurih, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Bikin Makan Lebih Berselera

Berikut simak selengkapnya resep Bistik Ayam, dilansir dari Sajian Sedap.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

3 buah paha ayam fillet, dipotong 2 bagian

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kecap inggris

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

125 gram tepung terigu

1/4 sendok teh baking powder

Bahan Pencelup (aduk rata):

100 gram tepung terigu

175 ml air es

1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:

1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang

1 sendok teh kecap inggris

3 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

500 ml kaldu ayam

2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental

2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca juga: Resep Membuat Mendoan Sambal Kacang, Cocok jadi Menu Buka Puasa Gorengan Favorit untuk Keluarga

Bahan Pelengkap:

150 gram kentang goreng

2 buah wortel, dipotong 5x1x1cm, direbus

2 buah tomat, dipotong-potong

150 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus

6 lembar daun selada

Cara Membuat Bistik Ayam:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Diamkan 30 menit.

2. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Tuangkan kaldu. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

6. Sajikan bistik ayam bersama saus dan pelengkap.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id.