Resep Membuat Bistik Ayam Lezat, Cocok Buat Menu Buka Puasa Mewah Nan Praktis di Bulan Ramadhan

1/2 sendok teh pala bubuk

500 ml kaldu ayam

2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental

2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca juga: Resep Membuat Mendoan Sambal Kacang, Cocok jadi Menu Buka Puasa Gorengan Favorit untuk Keluarga

Bahan Pelengkap:

150 gram kentang goreng

2 buah wortel, dipotong 5x1x1cm, direbus

2 buah tomat, dipotong-potong

150 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus

6 lembar daun selada

Cara Membuat Bistik Ayam:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Diamkan 30 menit.

2. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Tuangkan kaldu. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

6. Sajikan bistik ayam bersama saus dan pelengkap.

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id.