Begini Komposisi Asupan Gizi Seimbang Saat Berbuka Puasa dan Sayur, Jangan Kalap dengan Makanan Ini
Asupan gizi seimbang menjadi hal yang harus diperhatikan ketika berpuasa supaya tetap fit dan tidak lemas dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
Penulis: Putri Puspita Nilawati | Editor: Darajat Arianto
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita
TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Asupan gizi seimbang menjadi hal yang harus diperhatikan ketika berpuasa supaya tetap fit dan tidak lemas dalam menjalani aktivitas sehari-hari.
Ketua Program Studi Magister Kesehatan Masyarakat, Dr Dewi Marhaeni Diah Herawati, drg, MSi mengatakan saat puasa konsumsi makanan harus tetap sesuai dengan kebutuhan tubuh.
"Jika biasa makan sehari 3 kali, sekarang memindahkan frekuensi makan menjadi 2 kali tanpa mengurangi atau melebihkan komposisi porsi," ujar Dewi dalam program Tribun Health, Rabu (6/4/2022).
Dokter Dewi mengatakan, ketika berbuka puasa dan sahur komposisinya tetap lengkap seperti karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah-buahan.
Ketika berbuka puasa, seringkali kalap memilih makanan, akibatnya malah menjadi ngantuk dan malas.
"Sebaiknya ketika buka puasa makan buah dahulu seperti kurma, jangan makan yang manis seperti kolak atau sirup," ujar Dokter Dewi.
Setelah 15 hingga 20 menit makan buah, baru nikmati nasi lengkap dengan karbohidrat, protein, sayuran, dan buah-buahan.
Jika ingin makan yang manis seperti kolak, bisa dinikmati setelah salat Isya dan tarawih.
"Tujuannya adalah untuk menjaga agar glukosa tidak ngedrop dan karbohidrat tidak langsung naik. Karena jika naik, justru malah ngantuk dan malas," ujarnya.
Sementara itu, saat sahur Anda tetap bisa menikmati buah, minum susu dan kolak.
Supaya rasa lapar tidak cepat datang, Dokter Dewi menyarankan untuk konsumsi lebih banyak protein.
"Hindari makanan karbohidrat dan perbanyak protein karena hasil penelitian menyebutkan jika konsumsin protein 30 persen lebih banyak akan mengurangi nafsu makan," ujarnya. (*)
