Harga Tahu dan Tempe Diprediksi Naik Bulan Depan, Ini Penyebabnya
Kedelai adalah bahan utama pembuatan tahu dan tempe, tapi mayoritas stok masih bergantung pada impor.
Editor:
Tarsisius Sutomonaio
lihat foto
Oke mengatakan pemerintah tetap menjaga ketersediaan kedelai walaupun harganya tengah melonjak.
"Kami paham kedelai ini menjadi salah satu barang pokok yang menjadi kebutuhan utama masyarakat Indonesia dikaitkan dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengonsumsi tahu dan tempe," kata Oke.
Menurut Oke, kebutuhan kedelai di Indonesia saat ini 80 persen dipasok dari luar negeri atau impor karena produksi dari dalam negeri belum mencukupi.
Perkiraan awal, harga tempe akan berkisar antara Rp 10.300 - Rp10.600 per kg, sedangkan harga tahu sebesar Rp 52.450 - Rp 53.700 per papan atau Rp 650 - Rp 700 per potong. (Penulis: Muhammad Idris)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kemendag Prediksi Harga Tahu dan Tempe Akan Naik"
Halaman 2 dari 2
