Idul Adha 2021
Resep Sate Kambing, Olah Daging Kurban Saat Idul Adha Jadi Hidangan Lezat, Sajikan Buat Keluarga
Bingung mau diolah jadi apa daging kambing kurban Idul Adha? Anda dapat mengolahnya menjadi sate kambing, cara membuatnya mudah.
Penulis: Yongky Yulius | Editor: Hilda Rubiah
lihat foto
Dokumentasi TribunJabar.id
Sate kambing. Hidangan yang cocok disajikan saat Idul Adha 2021.
1 sendok makan ketumbar bubuk
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah rawit
1/2 sendok teh garam
Bahan Sambal Kecap (aduk rata):
5 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris
Pelengkap:
3 buah lontong, dipotong-potong
2 buah tomat merah, diiris
Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas:
1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
