Resep Kue Kering Kastengel, Putri Salju, dan Nastar Klasik Cocok Disajikan untuk Lebaran 2021

TRIBUNJABAR.ID - Makanan Hari Raya Idul Fitri identik dengan opor ayam dan ketupat. Selain itu, ada juga kue kering.

Kue kering biasanya disajikan bila tamu datang untuk bersilahturahmi dan bermaaf-maafan.

Umumnya, kue kering klasik yang cocok disajikan saat Lebaran 2021 adalah kastengel, putri salju, dan nastar.

Baca juga: Kapan Lebaran 2021? Catat, Ini Jadwal Sidang Isbat Penentuan Idul Fitri 1442 H

Kastengel ini bertekstur remah dan biasanya berukuran kecil berbentuk kotak panjang atau bulat..

Di atasnya dioles kuning telur dan ditaburi parutan keju.

Kue kering putri salju dinamakan seperti itu karena warnanya putih yang berasal dari taburan gula tepung.

Terakhir, kue nastar. Kue berbentuk bulat ini diisi nanas yang berbentuk seperti pasta.

Yuk, simak resep membuat kue kering Idul Fitri.

Resep Katengel

Bahan:

100 gram margarin
100 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
15 gram putih telur
225 gram tepung terigu protein rendah
200 gram keju edam, parut, anginkan

Bahan Olesan (aduk rata):

3 buah kuning telur
1/2 sendok teh krim kental

Bahan Taburan:

50 gram keju edam, parut