PERLU TAHU, Ada 4 Ciri Khas Yang Memengaruhi Harga Daging Sapi Serta Kualitasnya 

Daging sapi tersebut memiliki kualitas yang buruk. Karena kandungan air yang dikandungnya cukup tinggi, sehingga sari dari dalam daging pun berkurang. Bahkan daging sapi

tersebut umumnya terasa lembek dan tidak padat. 

Tidak hanya itu, tampilan dari daging ini pun terlihat lebih pucat dan tidak seperti warna merah kehitaman. Sedangkan aromanya yang khas dari daging sapi pun menghilang

dan tidak terasa gurih. 

Ciri daging sapi dengan kualitas buruk dan tidak layak konsumsi 

Selain beberapa ciri dari daging sapi berkualitas. Ada pula ciri yang menunjukkan kualitas daging sapi yang rendah, sehingga tidak layak untuk dikonsumsi.

Ciri tersebut adalah: 

·  Warna daging terlihat kebiruan 

·  Hadir dengan bau yang busuk 

·  Bagian lemak daging terasa lembek

·  Daging disertai dengan lendir dan dihinggapi banyak lalat

Cara tepat menyimpan daging sapi agar layak konsumsi

Untuk menjaga kualitas dari daging sapi yang telah Anda beli. Ada baiknya jika daging tersebut disimpan dengan cara yang tepat. Namun seperti apa proses penyimpanan

daging tersebut dengan tepat? Berikut penjelasannya : 

1. Langkah awal adalah membungkus daging menggunakan plastik kedap udara. Setelah itu simpan daging tersebut pada bagian freezer. Hal tersebut dilakukan agar bagian