Sajian Nikmat Buka Puasa, Es Pisang Ijo dan Pisang Goreng Tepung, Ini Resep atau Cara Membuatnya
Pada buka puasa Ramadan 1442 H atau Ramadan 2021 ini, Anda bisa membuat pisang goreng tepung dan es pisang ijo.
lihat foto
Cara Membuat Es Pisang Ijo:
1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, santan, garam, air suji, air kapur sirih, gula, dan pewarna ijo muda. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Ambil 100 gram adonan. Pipihkan di atas plastik. Letakkan pisang. Bungkus kembali membentuk pisang.
3. Ambil daun pisang. Beri adonan pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong miring.
5. Saus, rebus bahan saus sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Dinginkan.
6. Sajikan pisang ijo bersama pelengkap dan sausnya.
2. Pisang goreng tepung
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
4 buah pisang tanduk, potong kotak
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula tepung
1 sendok makan minyak goreng
175 ml air es
Baca juga: Resep Bola Kentang Mozarella Ala Shireen Sungkar, Bahan-bahan Sederhana, Cocok Buat Menu Buka Puasa
Bahan Saus:
