Resep Es Kelapa Jeruk Nipis, Es Buah, dan Es Campur, Cocok untuk Menu Buka Puasa Hari Ini

TRIBUNJABAR.ID - Berikut ini resep es campir, es buah, dan es kelapa jeruk nipi untuk buka puasa hari ini.

Setelah satu hari berpuasa, terasa nikmat bila melepas dahaga dengan minuman segar.

Eits, jangan hanya segar saja tapi harus memperhatikan gizinya.

Saat buka puasa disarankan memakan buah-buahan.

Beberapa menu yang dapat Anda coba adalah es campur, es buah, dan es kelapa jeruk nipis.

Berikut ini resep tiga jenis minuman es yang dapat Anda coba sebagai takjil buka puasa yang dikutip dari Sajian Sedap dan Buku "100 Resep Es Campur & Minuman Segar".

Baca juga: 4 Resep Menu Buka Puasa yang Lezat dan Gampang Dibuat, Oseng Tempe Lokio hingga Kolak Pisang Candil

Baca juga: Resep Membuat Es Campur, Cocok Buat Sajian Buka Puasa Ramadan 1442 H, Lezat dan Jadi Pelepas Dahaga

1. Es Kelapa Jeruk Nipis

Bahan:

3 buah kelapa muda, keruk lebar, ambil airnya 1.200 ml
200 gram nata de coco
1 sendok makan selasih, rendam air
100 ml air jeruk nipis
400 gram es batu

Bahan Sirup:

250 gram gula pasir
3 lembar daun pandan, diikat
200 ml air

Cara Membuat Es Kelapa Jeruk Nipis:

1. Siru: Rebus air bersama gula, dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih. Dinginkan.

2. Sajikan kelapa muda, nata decoco, dan selasih. Tambahkan sirop, air jeruk nipis, dan es batu.

2. Es Buah

Bahan :

400 gram semangka merah tanpa biji
400 gram melon 1 gelas biji selasih siap pakai
100 gram biji mutiara siap pakai
Es batu secukupnya

Bahan kuah santan :

1 lt santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun pandan, potong-potong
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
5 sdm susu kental manis

Cara membuat es buah kuah santan:

1. Keruk daging buah semangka dan melon menggunakan sendok bulat. Sisihkan.

2. Kuah santan: Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam.

Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Angkat dan dinginkan.

Tambahkan susu kental manis, aduk rata.

3. Masukkan semangka dan melon dalam gelas saji.

Tambahkan biji selasih dan biji mutiara.
Tambahkan es batu. Siram dengan kuah santan. Sajikan.

3. Es Campur

Bahan agar-agar:

750 ml air
75 gram garam
1 bungkus agar-agar bubuk warna merah
4 tetes pewarna merah cabai

Bahan sirup:

150 gram kelapa muda, keruk lebar
150 gram cendol
150 gram tape singkong, dipotong kotak
200 gram nata de coco
100 gram kolang-kaling siap pakai
50 gram biji mutiara merah siap pakai
1.250 gram es serut
250 gram sirup cocopandan
5 sendok makan susu kental manis putih

Cara Membuat Es Campur:

1. Agar-agar, rebus air, gula pasir, agar-agar, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang kotak. Bekukan. Potong kotak 1x1x1 cm.

2. Tata dalam gelas, agar-agar, kelapa muda, cendol, tape singkong, nata de coco, kolang-kaling, dan biji mutiara.

3. Tambahkan es serut. Siram sirup dan susu kental manis. Sajikan.

Doa Niat Puasa Ramadan

نَوَيْتُ صَوْمَ غَدٍ عَنْ أَدَاءِ فَرْضِ شَهْرِ رَمَضَانَ هذِهِ السَّنَةِ لِلهِ تَعَالَى

Nawaitu Shauma Ghodin 'An Adaa'i Fardhi Syahri Romadhoona Haadzihis Sanati Lillahi Ta'ala

"Saya niat berpuasa esok hari untuk menunaikan fardhu di bulan Ramadan tahun ini, karena Allah Ta'ala."

Doa Buka Puasa Ramadan

وأن يقول عقب فطره اللهم لك صمت وعلى رزقك أفطرت لانه صلى الله عليه وسلم كان يقول ذلك رواه الشيخان

Artinya:

“(Mereka yang berpuasa) dianjurkan setelah berbuka membaca, ‘Allâhumma laka shumtu, wa ‘alâ rizqika afthartu.’ Pasalnya, Rasulullah SAW mengucapkan doa ini yang diriwayatkan oleh Imam Bukhari dan Muslim.”