Resep Bola Kentang Mozarella Ala Shireen Sungkar, Bahan-bahan Sederhana, Cocok Buat Menu Buka Puasa

TRIBUNJABAR.ID - Selama bulan Ramadan, ibu-ibu didapur akan mencari ide-ide kreatif untuk menyajikan menu buka puasa.

Nah, tentu saja Anda juga bisa melakukannya untuk membuat resep menu buka puasa yang menarik.

Seperti resep membuat bola kentang mozarella ala Shireen Sungkar ini.

• Eksperimen Unik, Sarwendah Isi Cangkang Telur dengan Pudding, Betrand Peto dan Thalia Putri Doyan

Shireen Sungkar membagikan resep membuat bola kentang mozarella melalui Instagram pribadinya.

Tentu saja Anda juga bisa mencoba resep Shireen Sungkar membuat bola kentang mozarella di rumah.

Nah, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya cukup sederhana.

Seperti apa resep membuat bola kentang mozarella ala Shireen Sungkar tersebut ?

Berikut simak resepnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

- Dua buah kentang berukuran sedang atau besar 

- 1 sendok teh maizena

- 1 sendok teh tepung terigu

- Smoked Beef

- Lada, garam, kaldu bubuk (secukupnya)

- Parsley (bila ada)

- Keju Mozarella

- 1 Telur

- Tepung Panir 

• Resep dan Cara Membuat Kue Sus Vla yang Lembut Lumer di Mulut, Ikuti Langkah ini agar Kue Mengembang

• Resep Membuat Klepon Agar Tidak Pecah, Isian Gula Merah Jangan Terlalu Banyak, Tambahkan Bahan Ini

Cara membuatnya:

- Pertama, dua buah kentang tadi dihaluskan

Sebelumnya kentang sudah direbus terlebih dahulua

- Setelah dihaluskan masukkan lada, gram dan kaldu bubuk

- Kemudian masukkan juga 1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh tepung terigu

- Masukkan Smoked Beef lalu campur sampai rata

- Setelah bahan-bahan tadi menjadi adonan lalu bentuk

- Setiap bulatan adonan diisi dengan keju Mozarella yang sudah dipotong sesuai kebutuhan, lalu bentuk kembali

- Bentuk bisa sesuai selera, bisa bulat atau memanjang

- Setelah adonan jadi, sebelum penggorengan masukkan ke dalam telur yang telah disiapkan agar tepung panir menempel

- Lalu masukkan adonan dicampurkan dengan tepung panir secara rata

- Setelah selesai, maka adonan siap digoreng

- Sebelum penggorengan, minyak sudah dipanaskan terlebih dahulu supaya hasil penggorengan maksimal

- Selesai, bola kentang mozarella siap disajikan

Sajian camilan bola kentang mozarella disukai anak-anak hingga cocok untuk semua kalangan.

• Resep dan Cara Membuat Cookies Cokelat Chips yang Renyah dan Lumer di Mulut, Ikuti Cara dan Tips ini

• LAGI HITS di Dunia Kuliner, Resep Baru Nasi Jeruk Daun Jeruk, Gini Cara Membuatnya Mudah dan Praktis

Resep Donat ala Jco Supaya Lembut dan Ngembang

Donat merupakan camilan dan hidangan yang disukai semua kalangan, termasuk disukai anak-anak.

Anda tak perlu jauh membeli donat, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah biar hemat

Anda bisa membuat donat ala Jco yang lembut dan empuk.

Berikut ini tribunjabar.id himpun resep donat ala Jco, dikutip dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan donat

- 280 gr / 28 Sdm Tepung Terigu.
- 60 gr / 3 Sdm Gula Pasir.
- 36 gr / 3 Sdm Margarin.
- 4 gr / 2 Sachet Vanili.
- 1 Butir Kuning Telur.
- 1,5 Sendok Teh Ragi Instan.
- 0,5 Sendok Teh Baking Powder.
- 0,5 Sendok Teh Garam.
- 150 ml / 0,75 Gelas Susu Cair.

Bahan toping:

- Glaze Secukupnya
- Meses Secukupnya
- Choco Chip Secukupnya
- Kacang Cacah Secukupnya

Cara membuat donat ala Jco:

1. Masukkan bahan-bahan, tambahkan kentang

Pertama campurkan tepung terigu, ragi instan, baking powder, susu cair dan gula.

Selain bahan-bahan di atas, rahasia untuk membuat donat ala Jco yang lembut adalah ditambahkan kentang.

Tambahan kentang ini membuat donat tetap lembut meski sudah dingin.

Lazimnya, resep menggunakan 280 gram tepung terigu maka kentang halus yang digunakan 120 gram saja.

Kentang ditambahkan dalam adonan sebelumnya kukus terlebih dahulu.

Setelah itu kupas kulitnya, belah kecil-kecil dan tambahkan dalam adonan.

2. Tambahkan air dengan takaran pas

Untuk membuat donat ala Jco dibutuhkan adonan yang tidak keras.

Supaya tidak keras maka adonan ditambahkan air dengan takaran pas.

Penambahan air ini dilakukan sebelum memasukkan margarin.

3. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit

4. Uleni adonan hingga kalis baru tambahkan margarin dan garam secukupnya.

Biasanya saat adonan diuleni dibantu dengan menggunakan mixer.

5. Fermentasi

Setelah adonan selesai maka fermentasi adonan.

Dalam resep fermentasi dilakukan selama 30 menit.

Namun terkadang donat belum mengembang sempurna.

Hal ini karena terpengaruh pada suhu tempat donat dibuat.

Bila suhu ruangan dingin, maka fermentasi akan melambat.

Sebaliknya bila panas maka fermentasi akan lebih cepat.

6. Cetak adonan

Setelah proses fermentasi selesai maka cetak adonan donat bulat dengan bolongan ditengahnya.

Tempat di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan taburkan sedikit tepung

Selanjutnya tutup dalam kain diamkan 1 jam.

7. Goreng adonan

Siapkan wajan hingga minyak goreng mendidih.

Setelag panas masukkan adonan donat tadi.

Goreng donat selama 3 sampai 5 menit hingga warna donat keemasan.

8. Tiriskan

Setelah di angkat dan didinginkan terakhir tinggal hiasi donat dengan toping.

Anda bisa memilih toping sesuai selera.

Sajian siap dinikmati.