Resep Membuat Bakwan atau Bala-bala Sayur, Cocok Jadi Sajian Buka Puasa, Bikinnya Cepat dan Mudah
Menu buka puasa Ramadan biasanya terdiri dari takjil dan makanan utama. Satu di antaranya yang dapat dijadikan makanan pelengkap adalah bakwan.
lihat foto
TRIBUNJABAR.ID - Apa yang siapkan untuk menu buka puasa hari ini?
Menu buka puasa Ramadan biasanya terdiri dari takjil dan makanan utama.
Satu di antaranya yang dapat dijadikan makanan pelengkap adalah bala-bala sayur atau bakwan.
Bala-bala sayur nikmat bila disantap dalam kondisi panas.
Menu ini juga cocok bila Anda tidak menyukai hidangan sayur.
Sayur yang dibalut tepung terigu dan digoreng menyamarkan rasa sayur tersebut.
Cara membuat bala-bala sayur juga mudah dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit didapatkan.
Baca juga: Jadwal Buka Puasa Bandung, Bandung Barat hingga Cimahi dan Sumedang, Hari Ini 17 April 2021
Anda hanya perlu 30 menit untuk membuatnya.
Bala-bala berikut ini spesial karena menggunakan santan.
Santan menambah rasa gurih dari masakan.
Agar bala-bala sayur renyah, masukkan adonan bala-bala ketika minyak sudah panas.
Berikut ini resep bala-bala sayur yang dikutip dari Sajian Sedap.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:
100 gram wortel, iris korek api
100 gram kol, iris halus
50 gram tauge
100 gram udang kupas, cincang kasar
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur, kocok lepas
Baca juga: Simak Jadwal Buka Puasa Hari Ini, 17 April untuk Wilayah Banjar, Ciamis, Tasik, Garut & Pangandaran
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 tangkai seledri
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh garam
750 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Bala-Bala Sayur Gurih
1. Campur semua bahan jadi satu.
2. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
