Menikmati Nachos Ala Meksiko di Colada Cafe, Rasanya Gurih Berpadu Pedas dan Segar 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman 

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Nachos yang merupakan makanan dari Meksiko, kini kian digemari. 

Makanan yang terbuat dari keripik tortila yang dilumuri keju ini sudah ada sejak 1943. 

Aslinya, makanan ini terdiri dari tortila jagung, lelehan keju cheddar, dan acar jalapeno. 

Seiring dengan perkembangan jaman, nachos kini bisa disajikan dengan berbagai macam topping. 

Di antaranya black beans, chili con carne, sour cream, hingga salsa dan lelehan keju. 

Di Colada Cafe, satu porsi nachosnya juga berisikan aneka isian. 

Baca juga: Wisata Air Sungai Cigeureuh, Ada Spot Mirip Green Canyon, Bisa Sambil Belajar di Sakola Cai

Di antaranya keripik jagung tortila, saus keju mozarella, potongan ayam bumbu pedas, tomat, paprika merah, jalapeno, jagung, selada, bawang bombay, tomat cherry, dan jeruk lemon. 

Seluruh bahan tersebut, disajikan menggunakan wadah piring kayu yang berkesan tradisional. 

Bahkan sendok dan garpunya juga terbuat dari bahan kayu. 

Rasa dan tekstur nachos Colada ini bisa dibilang sangat kaya. 

Ada rasa manis, asin, gurih, dan kriuk dari seluruh lapisan keripik jagung tortila. 

Selain itu, juga ada rasa gurih dan pedas dari paduan rempah potongan ayam bumbu pedas dan jalapeno. 

Hal lain yang menonjol adalah kelezatan bahan sesayuran yakni selada, paprika merah, tomat cherry, jagung, dan bawang bombai yang rasanya masih sangat segar. 

Ada juga keju mozarela yang cukup banyak dan melimpah.