Breaking News:

Mencicipi Mie Merapi, Kuliner Mie Kuah Rempah Pertama dari Bandung

Bagi pencinta kuliner di Bandung nama Mie Merapi tentu sudah tidak asing lagi untuk dikenal. Mulai berkembang

tribunjabar/putri puspita
Mencicipi Mie Merapi, Kuliner Mie Kuah Rempah Pertama dari Bandung 

"Memang mie ini terinsprasi dengan ramen karena tampilannya mirip. Tetapi 
bahan-bahan yang dipakai lebih cita rasa khas Indonesia," ucapnya.

Pada saat itu, kata Agit sebenarnya ada beberapa mie dengan cita rasa kuah rempah namun tidak di branding spesifik sebagai Mie Rempah.

Mie Merapi pada saat itu mengusung Mie Kuah Rempah, jadi menurutnya misal ada orang yang mengira dan bilang Mie Merapi ini ramen, jelas bukan.

Baca juga: Waspada Kulit Wajah Tampak Lelah Akibat Penuaan Dini, Begini Cara Mengatasinya

"Mie Merapi ini adalah Mie Kuah Rempah dan ini menjadi tagline kita dari awal hingga saat ini. Mie Merapi ini menjadi new category di kategori mie dan menjadi salah satu ciri khas, karena memang terletak dari Mie Kuah Rempah yang kita sajikan," ujarnya.

Memasuki era new normal karena adanya pandemi Covid-19, Mie Merapi juga melakukan perubahan, terutama ada protokol kesehatan.

Seluruh pegawai wajib memakai atribut protokol kesehatan, dimulai dari masker, hand glove, face shield, dan juga di setiap outlet mie merapi menyediakan hand sanitizer, pengukur suhu, dan menerapkan social distancing.

"Selain itu, Mie Merapi juga melakukan improvisasi produk yang relevan dengan era new normal, termasuk tren frozen food," Kata Agit.

Selain menyajikan berbagai menu mie, Mie Merapi juga memiliki beberapa variasi menu seperti menu nasi, ceker, bakso, yamin, minuman, dessert dan yang terbaru adalah menu Dimsum. 

Harga yang cukup terjangkau, dimulai dari Rp 5.000-30.000 sudah bisa makan enak dan kenyang di Mie Merapi

Saat ini sudah terdapat 11 cabang yang tersebar di kota Bandung dan Cimahi. Rencana untuk membuka cabang selanjutnya akan berada diluar kota Bandung yaitu Jabodetabek, dan yang terdekat adalah pembukaan cabang di Pasar Lama, Tangerang. 

Penulis: Putri Puspita Nilawati
Editor: Ichsan
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved