Tahun Baru 2021
Malam Tahun Baru Mau Bikin Ayam Bakar di Rumah? Nih Resep Ayam Bakar Kecap yang Rasanya ''Maknyus''
Satu di antara beberapa kegiatan seru yang bisa dilakukan di rumah saat momen Tahun Baru 2021 adalah membuat ayam bakar.
Penulis: Yongky Yulius | Editor: Yongky Yulius
lihat foto
123rf.com
ilustrasi sajian ayam yang dibakar. Satu di antara beberapa kegiatan seru yang bisa dilakukan di rumah saat momen Tahun Baru 2021 adalah membuat ayam bakar.
- 3 buah cabai rawit merah, iris
Baca juga: 38 Ruas Jalan Pusat Kota Tasik Ditutup Pada Momen Malam Tahun Baru, Mulai Pukul 17.00
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap:
1. Pertama, lumuri ayamnya terlebih dahulu dengan air jeruk nipis.
2. Berikut, panaskan minyak di wajan,
Jika sudah panas, masukkan daun salam, jahe, dan serai.
Tumis bahan bumbu halus itu sampai harum.
3. Setelah bahan-bahan tadi sudah harum, masukkan ayamnya.
Jangan lupa aduk ayam sampai berubah warna.
Selanjutnya, masukkan kecap manis, garam, dan gula merah.
Aduk sampai ayam terbalut bumbu.
Tuangkan air. Masak sampai meresap.
Biarkan dingin. Masukkan ke dalam freezer.
4. Menjelang dihidangkan, lelehkan ayam.
Bakar ayam sambil diolesi bahan olesan sampai harum.
