Cocok untuk Sarapan Maupun Camilan Bersama, Ini Resep Mudah Perkedel Kentang, Dijamin Enak

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNJABAR.ID, BANDUNG - Perkedel sangat cocok untuk dijadikan sebagai lauk makan.

Perkedel biasanya terbuat dari bahan dasar kentang.

Perkedel kentang ini bisa menjadi pilihan menu pelengkap untuk makan siang maupun makan malam bersama keluara di rumah.

Selain itu, perkedel kentang juga tak kalah nikmat untuk disantap sebagai camilan.

Baca juga: Siapkan Payung, Wilayah Cirebon Diprediksi Hujan Ringan dari Siang hingga Malam

Dikutip dari cookpad.com/Septia Handayani, berikut resep perkedel kentang enak dan mudah dibuat.

A. Bahan utama
500 gr kentang
1 batang daun bawang
2 butir telur ayam
3 sdm tepung terigu
3-4 siung bawang putih
secukupnya Garam
1/2 sdt lada butir
1 sdm bawang merah goreng

B. Cara membuat

Cuci bersih kentang yang akan digunakan dengan air mengalir supaya getah yang biasanya menempel hilang.

Siapkan panci kukusan dan kukus kentang sampai matang.

Diamkan sebentar supaya agak hangat, lalu kupas kulit luarnya sampai benar benar bersih.

Tumbuk dan haluskan kentang rebusnya sampai benar benar halus merata dan tidak ada gumpalan gumpalan kentang.

Ambil bawang putih, garam dapur dan lada butiran lalu haluskan sampai benar benar halus.

Baca juga: Meski Jumlah Pengunjung Dibatasi, Tempat Wisata di Lembang Tak Memenuhi Target saat Libur Panjang

Masukkan bumbu halus dan bawang merah gorengnya ke dalam kentang yang sudah dihaluskan lalu aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.

Ambil satu wadah lagi dan pecahkan telurnya lalu kocok kedua telur diatas sampai rata.